Fermierii pestei porcine africane se tem de existență - Nachrichten - Mecklenburg-Pomerania Occidentală
de Franziska Drewes și Claudia Arlt, NDR 1 Radio MV
În urmă cu o săptămână și jumătate, a fost descoperită o carcasă de mistreț la Brandenburg, în Schenkendöbern, în districtul Spree-Neisse - la șapte kilometri de granița germano-poloneză. Pârâul mort a fost infectat cu virusul pestei porcine africane (ASF). A fost primul caz de oriunde în Germania. De atunci, încă șapte mistreți au fost descoperiți lângă Neuzelle în districtul Oder-Spree - nu departe de primul sit. Laboratorul Național de Referință de la Institutul Friedrich Loeffler de pe insula Riems a confirmat în cele din urmă că și aceste animale au fost infectate cu boala.
VIDEO: Pesta porcină africană: prețul cărnii scade (7 minute)
Germania este lider în exportul de carne de porc
Potrivit experților, pesta porcină africană nu este periculoasă pentru oameni, dar boala are consecințe economice drastice pentru fermieri. Importante țări cumpărătoare au oprit deja importul de carne de porc germană. Până acum au fost China, Coreea de Sud, Japonia, Brazilia și Argentina. Potrivit Oficiului Federal de Statistică, Germania este unul dintre cei mai mari trei exportatori de carne de porc la nivel mondial, alături de Spania și SUA. China a devenit recent cel mai important partener comercial.
Fermierul de porci din Züssow scoate hambarul gol
Fermierii din Mecklenburg-Pomerania Occidentală sunt acum preocupați de întrebarea cum vor merge lucrurile pentru ei și fermele lor. Potrivit Biroului de Statistică din Mecklenburg-Pomerania Occidentală, în această țară există aproximativ 4.900 de ferme, dintre care aproximativ 160 de companii dețin în total aproximativ 832.500 de porci. Mecklenburg-Pomerania Occidentală ocupă locul șapte în comparație cu țările. Majoritatea porcilor sunt păstrați în Saxonia Inferioară, Renania de Nord-Westfalia și Bavaria, cei mai puțini din Saarland.
Prețurile porcilor fluctuează foarte mult
Porcii de îngrășare sunt un pilon important al lui Sebastian Vaegler în Züssow lângă Wolgast (districtul Vorpommern-Greifswald). Compania de familie a achiziționat un sistem vechi în 2000 și l-a transformat într-o fermă de porci. De atunci, în jur de 6.000 de animale au fost îngrășate acolo în fiecare an. Fermierul își vinde porcii la abatorul Tönnies din Weißenfels, în Saxonia-Anhalt, deoarece în Teterow nu au fost sacrificați porci. Züssower știe că prețul cărnii de porc fluctuează în funcție de piață.
Pesta porcină africană
Pesta porcină africană (ASF) a apărut și în afara Africii în ultimele decenii, cel mai recent în Rusia, în special. ASF este o infecție virală gravă care afectează porcii domestici și porcii sălbatici și se răspândește, de exemplu, prin vehicule de transport sau îmbrăcăminte. Contactul dintre animale sau alimente din deșeurile alimentare poate fi, de asemenea, surse de infecție. Căpușele răspândesc boala și în Africa. Animalele infectate suferă de diferite simptome, cum ar fi febră mare sau probleme de respirație și mor de obicei în câteva zile.
Fermierul Züssower: „Un dezastru financiar”
Dar acum este deosebit de rău. Odată cu izbucnirea bolii animalelor din Brandenburg, prețul a scăzut cu 20 de cenți pe kilogram la 1,27 euro. "Aceasta este o lovitură amară. Mai avem porci acolo care vor ieși săptămâna aceasta, unde purceii costă 100 de euro. Este un dezastru financiar". Vaegler nu câștigă un cent pe aceste animale, sunt 540, ba chiar pierde în total aproximativ 5.000 de euro. Prețul porcului depinde de piața mondială și de export.
Ofertă mare, cerere insuficientă
În principal, produsele secundare sunt expediate în China, picioarele de porc, de exemplu, sunt considerate o delicatesă acolo. Consumatorii germani preferă piese fine precum fripturi, file sau cotlet. Așa-numitele produse secundare au jucat un rol în calculul prețului abatorului. Acum nu mai există suficientă cerere pentru oferta mare, deoarece China s-a prăbușit ca piață de vânzări. Fermierul Züssow planifică acum cum să tragă frâna de urgență. "Ideea acum este că ar trebui să curățăm sistemul bucată cu bucată." Mijloace: Odată ce porcii de îngrășat și-au atins greutatea, aceștia sunt vânduți către Weißenfels, purceii noi nu sunt cumpărați. Vaegler dorește să observe cum se dezvoltă situația de pe piața mondială. Ultimii porci de îngrășat din Züssow vor fi gata pentru sacrificare peste 100 de zile. S-ar putea să fie ultimele animale care au crescut în ferma de porci de lângă Wolgast.
Abatoarele se asigură
Vaegler și toți ceilalți îngrășători de porci care își dau animalele la abatoare sau dealeri de vite trebuie să completeze un formular special începând cu această săptămână. În acesta, fermierii confirmă faptul că porcii lor pentru sacrificare nu provin dintr-o zonă restricționată, zonă de observare sau zonă pe cale de dispariție și că ferma nu este supusă niciunei interdicții oficiale. Potrivit Institutului Thünen, carnea de porc este în continuare cel mai important tip de carne din Germania, însă mulți crescători de porci din Mecklenburg-Pomerania Occidentală se tem că consumul din această țară ar putea scădea în continuare. Heidi Bartsch o vede și în acest fel. Ea este directorul general al asociației producătorilor de porci de sacrificare de calitate din Mecklenburg-Pomerania Occidentală și în prezent comercializează porci din douăsprezece ferme din stat. Potrivit lui Bartsch, epidemia nu este periculoasă pentru oameni, însă consumatorii nu ar fi siguri dacă mai pot mânca carne de porc, deoarece subiectul este prezent în prezent peste tot.
Numeroase semne de întrebare
Potrivit ei, fermierii din Mecklenburg-Pomerania Occidentală scapă în continuare de porcii lor de îngrășat, dar frica și incertitudinea cresc în rândul fermierilor. Deoarece dacă cererea scade, ar putea duce la abatoare să accepte mai puține animale. Nu este deloc previzibil cum vor continua lucrurile, unde va duce criza, așa că Bartsch. Crescătorii sunt, de asemenea, neliniștiți. Pentru că prețul unui purcel a scăzut după izbucnirea pestei porcine africane în Germania, de la aproximativ 39 de euro la 27 de euro. Potrivit lui Bartsch, este, de asemenea, complet deschis dacă vor exista noi parteneri comerciali care cumpără produse secundare, cum ar fi urechi de porc, picioare sau burți. De asemenea, nu este clar cum se vor comporta alte țări europene în cazul în care epidemia va continua să se răspândească în Germania și cum se va dezvolta deloc prețul porcului german.
Pesta porcină africană: întrebări și răspunsuri
Pesta porcină africană este inofensivă pentru oameni. Dar cu atât mai periculos pentru animale și pentru economie. O selecție de întrebări și răspunsuri despre virus și efectele acestuia poate fi găsită aici. Mai Mult
Întrebări după întrebări care deja cauzează nopți nedormite ale lui Heidi Bartsch. Ea nu crede în ideea de a depozita carne de porc pentru a contracara scăderea prețurilor, deoarece și aceasta trebuie comercializată după câteva luni. Criza poate avea și consecințe pentru cultivarea furajelor. Acesta este deja cazul în Brandenburg. Zonele agricole și forestiere nu mai pot fi utilizate în zona infectată stabilită.
Tacticile de sperietură sunt premature
Jörg Brüggemann este expert în porci la LMS Agrarberatung, compania de consultanță agricolă din Mecklenburg-Pomerania Occidentală. El supraveghează fermele de porci din toată țara și subliniază că este prematur să intrăm în panică. Sigur, multe întrebări sunt încă deschise, dar până acum boala s-a limitat la mistreți. Nici o populație de porci domestici nu este afectată. Brüggemann este foarte încrezător că va rămâne așa. "Pesta porcină africană nu a căzut din cer peste noapte. Fermele de porci din Mecklenburg-Pomerania de Vest sunt pregătite".
Dezinfectanți și garduri
De luni de zile au existat reguli clare cu privire la modul în care ar trebui să se comporte crescătorii de porci pentru a-și proteja animalele. Se aplică toate reglementările de igienă, mâinile și pantofii sunt dezinfectați, străinii nu au voie să intre în grajduri. Fermele sunt împrejmuite. Grupurile de vizitatori au fost mult timp tabu. Vânătorii își controlează din ce în ce mai mult teritoriile, atenție la animalele moarte. În plus, Mecklenburg-Pomerania Occidentală se protejează cu două garduri de vânat, unul de-a lungul A 11, tot de pe partea Brandenburg și încă se ridică un al doilea gard de protecție temporar. Are o lungime de peste 50 de kilometri, începe la trecerea frontierei Pomellen și apoi continuă spre laguna de la Rieth.
Guvernul federal trebuie să ia contramăsuri
Pentru Brüggemann este clar că Berlinul trebuie să acționeze acum: "Acum depinde de politică. Guvernul federal trebuie să reacționeze la interdicția de import și să încerce să mențină piețele deschise". De la Ministerul Federal al Agriculturii se spune că sunt în discuții cu guverne, precum China, pentru a renegocia acordurile. Scopul este de a limita interdicțiile de import numai la fermele de porci din regiunile germane afectate și nu pentru toată Germania. De asemenea, este reglementat în Uniunea Europeană, către care se îndreaptă aproximativ 70% din exporturile de carne de porc. Cu toate acestea, de fapt, o interdicție de export se va aplica majorității țărilor țintă din afara UE. Pentru că Germania și-a pierdut statutul de „indemn de boală”.