Fibra un aliat în lupta împotriva constipației și colesterolului
Fibrele alimentare nu sunt o sursă de energie pentru organismul nostru. Nu pot fi absorbiți și nu sunt considerați densi în nutrienți. Și totuși, alimentele bogate în fibre joacă un rol fundamental în nutriția umană. Aici aflăm de ce .
Ce este fibra?
Termenul „fibre dietetice” este utilizat în general pentru a descrie substanțele vegetale care nu sunt defalcate de enzimele sistemului digestiv, adică substanțe precum celuloză, hemiceluloză, pectină, lignină și mucilagiu.
Aceste substanțe se găsesc în fructe (căpșuni, mure, zmeură și nuci), în legume (varză de Bruxelles, anghinare, ceapă, usturoi, broccoli), în leguminoase (linte, naut, fasole) și în cereale (ovăz, pâine integrală și pâine mixtă ).
Constipație: combate-l cu fibre!
Avantajele consumului de fibre sunt multe:
- Împotriva congestiei: dacă consumați zilnic cantitatea potrivită de fibre, este favorizat transportul alimentelor în tractul intestinal, ceea ce face mai ușor trecerea scaunului. Fibrele dietetice sunt un remediu natural excelent pentru constipație, hemoroizi, calculi biliari și cancer de colon și colon.
- Efect de ameliorare a foamei: Fibrele alimentare se umflă în intestine și încetinesc procesul de golire gastrică. Acest lucru creează un efect sățios și de suprimare a apetitului.
- Efect de barieră: Fibrele dietetice reduc absorbția glucozei și a poluanților. Acesta este motivul pentru care fibrele sunt văzute ca o apărare excelentă a sănătății, iar eficacitatea sa este deosebit de utilă în prevenirea diabetului cu debut la adulți.
O dietă bogată în fibre va reduce producția de colesterol.
Diverse studii au examinat efectele aportului de fibre dietetice asupra metabolismului lipidelor. Rezultatele au o reducere în Nivelul colesterolului dovedit. Prin determinarea absorbției treptate a nutrienților, fibrele sunt utile în dietă pentru persoanele cu probleme metabolice.
Prevenirea tumorilor intestinale
O altă acțiune importantă a fibrelor este reducerea riscului de a dezvolta tumori în zona intestinală. Din punct de vedere al lor antitumoral efect Ceea ce se remarcă mai presus de toate este capacitatea lor de a menține pH-ul zonei intestinale într-o formă optimă, ceea ce contracarează dezvoltarea florei intestinale dăunătoare.