Fibre dietetice; Dieta sănătoasă - Slăbiți cu fibre
Fibre dietetice împotriva foamei
Fibrele reduc în mod natural foamea.
Cercetătorii britanici au descoperit că un produs de descompunere format în intestin este principalul inhibitor al apetitului. Intră în creier și odată cu sângele frânează senzația de foame.
Cum funcționează fibra?
Termenul Fibră sună de fapt destul de negativ. S-ar prefera să arunce „balastul” decât să-l consume. Încă mai au Fibră în corpul uman unul funcție importantă.
Chiar dacă sunt practice excretat nedigerat se asigură că mâncarea este în gura ta mestecat mai mult și mai bine ea va umple stomacul, lasă Glicemia crește mai încet și asigură unul în intestin digestie regulată.
Strămoșii noștri au mâncat, de asemenea, în principal dieta vegetala bogata in fibre: „Se estimează că alimentele din epoca de piatră conțineau mai mult de 100 de grame de fibre pe zi, Aportul de astăzi în țările occidentale este doar între 10 și 20 de grame pe zi ", explică Gary Frost de la Imperial College London și colegii săi.
Echipa de cercetători britanici a reușit acum să demonstreze o altă proprietate pozitivă a fibrelor alimentare. În timpul digestiei în intestine, fibrele se stabilesc Substanțe mesager care suprimă apetitul gratuit.
Fibrele reduc apetitul
Ca responsabil Substanțe mesager bănuiau Frost și colegii săi acetați de acizi grași cu lanț scurt.
Totuși, acești compuși chimici sunt creați în cantități mari fibre solubile în apă fermentat de microbi intestinali. Pentru a afla dacă acest lucru fibre solubile în apă iar acetații rezultați sunt decisivi Suprimante ale apetitului echipa de cercetare a lucrat cu șoareci.
Oamenii de știință au împărțit animalele în două grupuri. Un grup a primit o dietă care bogat în fibre solubile în apă Al doilea grup a primit însă o dietă care conține aceeași cantitate de calorii fără fibre solubile în apă.
Rezultatul: animalele care au fost hrănite fără fibre solubile în apă și-au păstrat greutatea Animalele cu fibre solubile în apă au slăbit.
Fibrele dietetice ce face? Produsele de descompunere ajung la creier
În studii ulterioare, cercetătorii londonezi au putut determina că Produsele defalcate ale acestei fibre prin fluxul sanguin către Metabolismul creierului a ajunge.
Într-o anumită zonă a creierului care este responsabilă de noi Senzație de foame responsabil pentru, ele diminuează dorința pentru un aport suplimentar de alimente.
„Este pentru prima dată când se demonstrează o astfel de absorbție preferențială a acetatului în hipotalamus”, spun cercetătorii.
Ca urmare a acestei admiteri, salariul unuia a crescut la scurt timp după aceea neuropeptidă supresoare a apetitului de vreo patru ori. „Aceste date demonstrează că există un mecanism necunoscut anterior, care influențează greutatea corporală prin fermentarea anumitor fibre”, spune Frost.
De ce este importantă fibra? Douăzeci la sută din populația occidentală este obeză!
Obezitate sau obezitate are între timp în întreaga lume proporții epidemie atins.
Este inclus în majoritatea țărilor occidentale peste douăzeci la sută din populație. Pe lângă predispoziția genetică moștenită, această creștere se datorează în principal zilelor noastre activitate fizică redusă și prin includerea alimente ieftine, cu conținut ridicat de energie.
În aceste bunuri produse în masă există Ponderea zaharurilor și a grăsimilor rafinate în general ridicat, Cu toate acestea, nu există aproape deloc fibre dietetice.
Înțelegerea despre mecanism ar putea duce la vpromițând noi abordări a conduce. Administrarea produsului de degradare acetați de acizi grași rezolvă singură problema la șoareci Efect de suprimare a apetitului afară.
Acest lucru ar putea duce la supresor natural al apetitului dezvoltă-le pe ale noastre dieta saraca in fibre compensează.
„Pentru că, deși multe studii arată că dieta bogată în fibre este mai sănătoasă, Puțini oameni respectă acest sfat - adesea pentru că aceste alimente au un gust mai puțin bun sau există probleme digestive ”, explică cercetătorii.
(Autor: Elke Bunge, Sursa: Meine Gesundheit_Autumn_2014)