Fibrele alimentare ar proteja împotriva astmului

Dezvoltarea astmului și epuizarea dietelor occidentale în fructe și legume ar putea fi legate: potrivit cercetătorilor elvețieni care își publică rezultatele în Nature Medicine, lipsa de fibre ar favoriza reacția alergică în plămâni.

alimentare

Fibrele dietetice sunt molecule de polizaharide care nu pot fi digerate de enzimele digestive. Acestea provin din fructe și legume proaspete și uscate sau din cereale integrale. Fibrele favorizează tranzitul intestinal și o bună sănătate generală.

Citiți: Consumați o dietă bogată în fibre pentru a vă menține sănătatea

Cercetătorii de la Spitalul Universitar Lausanne, Școala Politehnică din Lausanne, Nestlé și Novartis au studiat influența fibrelor asupra reacției alergice. Au lucrat la șoareci care consumau o dietă standard cu 4% fibre sau o dietă săracă în fibre cu doar 0,3% fibre. Potrivit autorilor, această dietă cu conținut scăzut de fibre era comparabilă cu o dietă occidentală care nu conținea mai mult de 0,6% fibre în medie.

Citiți: Noțiunile de bază pe fibră

Când cercetătorii au expus șoarecii la un extract de acarieni, cei care urmaseră o dietă săracă în fibre au dezvoltat o reacție alergică mai puternică; aveau mai mult mucus în plămâni decât șoarecii martor. În schimb, fibrele alimentare au avut un efect protector la șoarecii care au consumat o dietă bogată în fibre.