Fibrele pot fi dăunătoare

Muncă grea pentru stomac

Fibrele nu sunt întotdeauna bune

11/07/2014, 17:07 | Ann-Kathrin Landmarke

Fructele pot provoca probleme digestive. (Sursa: Thinkstock de Getty-Images)

cereale pentru o digestie bună, mere pentru creșterea suplimentară a vitaminelor și usturoi pentru inimă: ceea ce sună sănătos poate fi o problemă pentru unii. Pentru că fibra nu este întotdeauna bună pentru corpul nostru. Zgomotul stomacului și problemele digestive sunt adesea rezultatul.

Fibrele dietetice sunt alimente indigestibile, pe bază de plante. Nu reglează doar funcția intestinului. Potrivit Societății Germane de Nutriție (DGE), acestea pot proteja împotriva bolilor stilului de viață, cum ar fi bolile cardiovasculare și a anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de colon. Doza zilnică recomandată este de 30 de grame pentru bărbați și femei.

Fibrele alimentare în sine sunt sănătoase - dar nu toată lumea le poate tolera. Acest lucru se datorează faptului că fibrele vegetale influențează activitatea bacteriilor intestinale și, astfel, digestia noastră. Și asta poate duce la diaree, constipație și gaze.

Există două grupuri de fibre

În general, experții fac diferența între fibrele solubile și cele insolubile. Fibrele solubile, care se găsesc în principal în fructe și legume, includ pectină, oligofructoză și inulină. Fibrele insolubile găsite predominant în boabe includ celuloză, lignină și hemiceluloză. Fiecare dintre cele două grupuri de fibre are efecte diferite asupra digestiei noastre.

"Este important să știm că fiecare organism reacționează individual la diferite alimente. Ce este bun pentru o persoană nu este bine pentru alta. Deci, este și o chestiune de încercare - chiar și cu fibre", explică Brigitte Neumann, ecotrofolog absolvent.

Dacă aveți diaree, fibrele solubile în apă pot fi problematice

Puteți preveni reclamațiile numai dacă știți la ce fibre este sensibil corpul. Fibrele solubile în apă se umflă. Se găsesc în căpșuni, anghinare, broccoli, usturoi, praz și ceapă, linte și prune. Substanțele care umflă fac scaunul mai voluminos și mai ușor de alunecat. Acest sprijin este de obicei bun pentru pacienții cu constipație. Cu toate acestea, cei care suferă frecvent de diaree ar trebui să mănânce această fibră solubilă în apă doar cu măsură.

Merele și morcovii fac excepție de la acest tip de fibre dietetice: „Din cauza pectinelor, merele rase au un efect vindecător asupra diareei”, spune expertul în nutriție. "Acest lucru se aplică și morcovului gătit. Ambii leagă agenții patogeni în bolile diareice și, astfel, ajută la transportul lor în afara corpului."

Nu exagerați cu consumul de fructe

Și chiar dacă mulți nu se gândesc la asta: chiar și fructele ne pot copleși digestia. Mai ales dacă este consumat în cantități excesiv de mari. "Mulți care mănâncă multe fructe trebuie adesea să se lupte cu diareea și flatulența din cauza surplusului de fibre și acizi din fructe. Și sunt din ce în ce mai mulți oameni care nu pot tolera fructoza", observă Neumann în munca ei de zi cu zi.

Feriți-vă de tărâțele de grâu

Fibrele insolubile, care se găsesc în principal în produsele din cereale integrale, pot provoca, de asemenea, gaze. „Simptomele pot apărea în special atunci când mănâncă cereale crude”, spune Neumann. Deci, dacă suferiți în mod repetat de flatulență, ar trebui să mâncați mai puține fibre insolubile.

Se recomandă prudență cu tărâțele de grâu, care sunt adesea susținute ca un miracol digestiv: "Vă sfătuiesc cu tărie să nu ajungeți la tărâțe de grâu. Dacă se bea prea puțin în același timp, poate duce la constipație încăpățânată și chiar obstrucție intestinală", a avertizat expertul.

Ea recomandă ca alternativă la fulgi de ovăz. "Făina de ovăz este ajutorul ideal pentru digestie. În cazul diareei, ele leagă toxinele și astfel se asigură că sunt eliminate rapid", explică Neumann. "În cazul constipației, acestea contribuie la îmbunătățirea scaunului scaunului datorită fibrelor și mucilajului pe care îl conține."

Sănătatea intestinului:Aceste alimente aduc echilibrul florei intestinale
Ajutor imediat pentru constipație:Aceste remedii casnice vor ajuta la constipație
Sfaturi de testare și nutriție:Cum să recunoaștem și să tratăm sindromul intestinului iritabil
Multe ajută foarte mult:Ar trebui să mănânci aceste alimente mai des
Nutriție:De câte fructe și legume aveți nevoie?

Cantitatea face otravă

Pentru multe probleme digestive, este suficient să ajustați cantitatea anumitor alimente. Dacă mănânci puțin mai mult din ceea ce este bun pentru digestie și consumi puțin mai puțin din alimentele care îți împovără stomacul și intestinele, vei găsi un echilibru bun. Este important să ascultați semnalele corpului și să vă ajustați dieta în consecință.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.