Ficat, iepure, calorii crude și informații nutriționale de bază
> Informații nutriționale
ficat este un organ abdominal al sistemului digestiv al vertebratelor care secretă bilă și îndeplinește peste 300 de funcții vitale [1], inclusiv următoarele trei: o funcție de purificare, o funcție de sinteză și o funcție de stocare. De asemenea, ajută la metabolism și este foarte vascularizat.
Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articolul Wikipedia Ficat în franceză (autori)
Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.
Ficat, iepure, crud
| Valoarea energetică (kCal) | 134 |
| Proteine (g) | 19 |
| Carbohidrați (g) | 5.39 |
| Din care zaharuri (g) | 3,75 |
| Grăsime (g) | 4 |
| Apă (g) | 70,8 |
| Ash (g) | 0,8 |
| Date din baza de date Ciqual editate de ANSES | |