Ficatul nostru este un adevărat miracol - Praxis Kerstin Lerchl
Ficatul nostru trebuie să suporte mult pe parcursul vieții. Uneori trebuie să muncească din greu pentru sarcinile ei de detoxifiere. Știați că ficatul are a doua cea mai mare necesitate de energie dintre toate organele după inimă? Pe lângă detoxifiere, are numeroase alte sarcini mai puțin cunoscute. În acest fel, acumulează o mulțime de proteine și, în același timp, joacă un rol decisiv în descompunerea colesterolului și prelucrarea acestuia în hormoni. Și este organul cheie pentru a converti hormonul T4 inactiv produs în tiroidă în hormonul tiroidian T3 activ.
Creșterea stresului asupra ficatului din cauza unei diete nesănătoase (în special a prea multor carbohidrați) și/sau a toxinelor (alcool, fumat, medicamente) devreme sau mai târziu duce la ficat gras. Pe cât de insidioase și slabe sunt simptomele, consecințele pot fi fatale. Ficatul gras este direct legat de principalele cauze de deces din societatea noastră. Un ficat gras amenință un atac de cord de la o vârstă fragedă și este, de asemenea, mai probabilă o boală cronică a rinichilor. La 10-20 la sută dintre cei afectați, ficatul gras se dezvoltă într-un ficat inflamat. Apoi se vorbește despre hepatita hepatică grasă. În plus, se poate dezvolta ciroză, în care țesutul hepatic este descompus și înlocuit cu țesut conjunctiv inutil. Probabilitatea de a dezvolta cancer la ficat crește, de asemenea.
Glucidele ca principală cauză
Alimentele grase în sine nu sunt, așa cum se susține adesea, principala cauză a ficatului gras. Mai degrabă, carbohidrații din alimente sunt cei care afectează ficatul, mai ales atunci când sunt combinați cu un stil de viață sedentar. Glucidele în cantități mai mari sunt utile numai dacă aveți nevoie de multă energie pentru munca fizică sau sport. Dacă nu este cazul, excesul de carbohidrați este transformat în grăsimi și depozitat în ficat. Apoi, nu numai că grăsimile nou formate apar în organ, dar crește și nivelul colesterolului.
Dulciurile târzii sunt deosebit de rele
Dar comportamentul împotriva ceasului intern natural este, de asemenea, o cauză importantă a ficatului gras. De fapt, se intenționează ca oamenii să nu mai mănânce după lăsarea întunericului. Cuvântul în limba engleză pentru micul dejun „Mic dejun” (ruperea postului) este încă o indicație a acestui lucru. Dar facem exact opusul: preferabil, dulciurile și gustările se mănâncă seara. Acest lucru duce la o reacție nenaturală: compușii de grăsime neterminați, arși sunt apoi depuși în ficat peste noapte și, de asemenea, împovărează corpul în timpul somnului.
De altfel, fructele consumate seara au adesea efecte la fel de rele. Aici reziduurile care nu sunt complet digerate încep să fermenteze în intestin și formează alcool fusel. Acestea afectează ficatul în mod deosebit grav.
Ficatul se poate recupera
Soluția pentru un ficat gras sau pentru a-l evita este relativ simplă: multă mișcare, puțin alcool și o dietă adecvată sunt cheile unui ficat sănătos. Vestea pozitivă este că ficatul poate fi degresat din nou destul de repede într-o anumită etapă. Ca un nou studiu (Efectul dietei mediteraneene și a formulării antioxidante în boala hepatică grasă nealcoolică: un studiu randomizat. Abenavoli L, Greco M, Milic N, Accattato F, Foti D, Gulletta E, Luzza F. Nutrients. 8/2017 ) arată, puțini carbohidrați (mai ales seara) și multe substanțe vitale sunt de ajutor.
Extractele din plante precum ciulinul de pădure, păpădia și centaurul sunt ajutoare valoroase pentru ficat. Ciulinul de lapte protejează celulele ficatului de toxine, chiar și de otrăvirea puternică a ciupercii cu capac de moarte. Păpădia ajută ficatul să digere grăsimile, iar centaurul este un ajutor important în detoxifiere. Deci, fiecare plantă are treaba sa importantă și împreună sunt o adevărată binecuvântare pentru ficat.
Zile de ovăz - un avantaj pentru ficat
și pentru nivelul de insulină, ar trebui adăugat aici. Zilele de ovăz sunt o rețetă foarte veche pentru ameliorarea ficatului care a fost redescoperită acum de mulți terapeuți și chiar de unele spitale universitare pentru diabetici. Dacă „doar” doriți să faceți ceva bun pentru ficat, atunci este suficientă o zi de ovăz în fiecare lună. În cazul ficatului gras sau al diabetului zaharat, două sau trei zile din această dietă sunt recomandabile la început.
Iată rețeta de bază pentru o singură porție, pe care o puteți varia cu sfaturile de la final:
Aproximativ. Lăsați 7 linguri fulgi organici de ovăz și 2 linguri tărâțe organice de ovăz înmuiați în 300 până la 400 ml apă fierbinte timp de câteva minute. NU fierbi ovăzul, deoarece vitaminele importante sunt distruse și amidonul este descompus, ceea ce crește apoi zahărul atunci când mănânci.
Opțiuni de variație:
La micul dejun: amestecați un vârf de scorțișoară și o mână de migdale
Prânz și cină: Pregătiți-vă cu un stoc de legume cu conținut scăzut de grăsimi, folosiți ierburi și condimente precum piper și turmeric, sunt permise și câteva nuci sau semințe de dovleac ușor prăjite.
Vă rugăm să beți doar apă plată și ceaiuri de plante foarte subțiri în această zi.
Pentru a susține vindecarea, puteți face și o compresă de ficat după una dintre mese. Pur și simplu umpleți o sticlă de apă fierbinte cu apă fierbinte, înfășurați un prosop și acoperiți-l pe ficat timp de o oră. Doar pentru informații: ficatul este în dreapta sub arcul costal ... 😉