Fidea cu lapte - din cartea de bucate; Mia iubește pastele; moey; s foodblog din bucătărie
În timpul ultimei mele postări pe blog am realizat că un lucru a fost neglijat în ultimul timp pe blog: introducerea cărților de bucate! Colecția mea este în continuă creștere, rafturile mele nu mai sunt suficiente, cărțile de bucate sunt îngrămădite pe podea. Și dragi prieteni bloggeri continuă să publice numeroase cărți de bucate interesante. De aceea aș vrea să gătesc în cele din urmă mai multe din aceste cărți de bucate și să vă prezint cărți de bucate frumoase cu rețete delicioase. Astăzi sunt ei Fidea cu lapte de Mia din cartea ei Mia loves paste * - o adevărată revelație pentru mine!
Gătesc multe din ceea ce descopăr în revistele mele online într-o formă modificată. Cu toate acestea, nu este același lucru cu răsfoirea unei cărți și citirea rețetelor. Dar aceste frumoase momente de lectură pe canapea au fost neglijate în ultima vreme. Mai multă gătit înseamnă, de asemenea, să prezentăm mai multe în același timp - nu degeaba am configurat categoria cărți de bucate aici, pe blog. Dacă nu o cunoașteți încă (ceea ce nu este surprinzător, întrucât stă o vreme în gol), vă pot recomanda foarte mult. Acolo veți găsi câteva recenzii și rețete din cărți de bucate frumoase.
Deci astăzi sunt tăiței de lapte din a doua carte de bucate a Miei. Când am vizitat-o pe Mia acum câteva săptămâni la un târg din Koln, ea mi-a salvat o porție de degustare și am fost imediat impresionat. De fapt, nu încercasem niciodată tăiței cu lapte și niciodată nu mâncasem tăiței dulci. Sigur, știți tăiței de cartofi cu scorțișoară și zahăr și semințe de mac. Mâncăruri copioase în combinație cu paste și sos de mere sunt de asemenea disponibile aici în Renania. Și mai cunosc poveștile prietenilor care, în copilărie, au preferat să-și mănânce pastele cu scorțișoară și zahăr. Pentru mine nu a fost niciodată o problemă și a fost exclusă. Tăițele au venit cu sos de roșii și nimic altceva - cel puțin așa arăta în lumea mofturoasă a copiilor mei. Până când am încercat tăiței de lapte ai Miei și am fost suflați imediat ...
Taiteii din lapte nu sunt altceva decat modul de preparare a orezului cu budinca - doar cu paste in loc de orez. De asemenea, este mult mai rapid, deoarece pastele absorb pur și simplu lichidul mai repede și sunt fierte mai repede. Rezultatul este la fel de cremos ca budinca de orez și nu mai asociați automat pastele cu „inimă”. Taiteii din lapte sunt hrana sufleteasca perfecta cand lucrurile trebuie sa mearga repede. Întotdeauna am ingredientele în casa mea oricum. Și mai ales în zilele de toamnă gri și ploioase, un castron cu tăiței din lapte este o adevărată fericire. Am modificat doar ușor rețeta Mia, am schimbat puțin cantitățile și am folosit doar zahăr brun pentru o notă și mai caramelizată. De asemenea, puteți găsi mai multe idei de rețete pentru mâncăruri vegetariene din paste.