File de biban de mare cu slănină

Rețetă: file de biban de mare cu slănină

rezumat: Rețetă pentru file de fripă prăjită cu piept afumat, are un parfum ușor al fileului meu de biban de mare. O nouă rețetă de file de biban de mare, am primit un prieten care iubește peștele. O rețetă de pește care se schimbă de la clasicul de aici aromat cu piept afumat și fructe de pădure roșii, o farfurie drăguță. Filet de biban sau filet de biban, fiecare regiune are propria sa denumire, nu avem adesea ocazia să o gustăm în regiunea noastră.

Ingrediente pentru rețetă

• Rețetă de file de bacon pentru 2 persoane:
• 1 bar
• 2 file de sân gros
• 1 linguriță de fructe de pădure roșii
• Sare si piper

Pregătirea

1. Feliați pieptul afumat.
2. Încălziți o tigaie și așezați feliile de sâni afumați.
3. Rezervați slănina într-un cuptor fierbinte la 8o °
4. Așezați fileurile în tigaie la un foc ușor cu grăsimea de la piept afumată.
5. Ridicați fileurile în mod regulat cu o lingură mare, fără a le întoarce, până când sunt fierte.
6. Presară boabele roz chiar înainte de servire.
7. Încălziți farfuriile și așezați fileurile fierte cu banda de slănină pe laturi.
8. Bucurați-vă de cald.
9. Le-am servit cu fenicul confiat.

---