File de pește cu legume mediteraneene - rețetă

Oferă bucătărie slabă, vegetariană

Tipul principal de meniu

regiune -

ingrediente

Porții: 3

• 250 g vinete
• 250 g dovlecei
• 250 g cartofi
• 100 g ardei gras (roșu, galben sau portocaliu)
• 2-4 căței de usturoi
• 1 buc. Ardei iute
• 500 g roșii (în bucăți)
• 1 lămâie organică (suc și coajă rasă)
• 1 mana de stafide
• 1 mână de ierburi (italiană, de exemplu: rozmarin, salvie, busuioc, M)
• 1 lingură sirop de arțar
• sare
• 450 g file de pește (pangasius, cod polar, merluciu)
• piper

Lumi tematice

• Pește și fructe de mare
• Rețete de legume
• Rețete mediteraneene
• Rețete de vinete
• Rețete vegetariene
• • Rețete cu ardei iute
  • Rețete de feluri principale
  • Rețete cu usturoi
  • Rețete de stafide
  • Rețete ușoare
  • Rețete vegetariene
  • Rețete de sirop de arțar
  • Rețete de utilizator

Mai Mult

Sponsorizat de

pregătire

1. Pentru File de pește cu legume mediteraneene Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură sus și jos.
2. Tăiați mărunt ardeiul iute și usturoiul, tăiați restul de legume în bucăți de mușcătură.
3. Așezați bucățile de legume într-un vas pentru cuptor și amestecați cu usturoiul, ardeiul iute, bucățile de roșii, zeama și coaja de lămâie, stafidele, ierburile și siropul de arțar.
4. Condimentați cu sare și gătiți acoperit în cuptor până când bucățile de cartofi sunt moi (aproximativ 1 oră).
5. Între timp, clătiți fileurile de pește, uscați-le și condimentați cu sare și piper pe ambele părți.
6. După aproximativ 1 oră, scoateți mucegaiul din țeavă, așezați fileurile de pește pe legume și împingeți-le din nou în țeavă timp de aproximativ 15 minute.
7. Înainte de a servi asta File de pește cu legume mediteraneene presară ierburi proaspete.

Datorită prăjirii în cuptor, nu este necesară grăsime suplimentară pentru prăjire File de pește cu legume mediteraneene îl face un fel de mâncare ușor de vară.

---