Filet de vită negru Angus (SUA)
Filet de vită.
Filet de vită negru Angus (.
Livrare la domiciliu sau mai mult de 130 de puncte de retragere
Trimite unui prieten
Filet de vită negru Angus (comerț cu amănuntul, SUA)
Cap negru Angus Beef Tenderloin Head (Tenderloin butt, SUA)
Numele prietenului tău *:
Adresa de e-mail a prietenului tău *:
Tweet Acțiune Google+
Vă rugăm să alegeți o mulțime mai jos
Preț per kg: 37,03 € incl.
Înregistrați-vă pe site-ul nostru pentru a cunoaște stocul nostru direct.
Atenție: Ultimele bucăți disponibile !
Data disponibilității:
aproximativ 1,3 kg fiecare bucată. Gata de tăiat, ideal pentru fripturi, turnee și fripturi groase sau pavate. Veți face 6/8 porții suplimentare de licitație pe cap de filet.
Un compromis excelent pentru cei care consideră că friptura de coastă este prea grasă sau friptura de coadă nu este suficient de fragedă.
Capul nostru de filet este gata să se felieze. Dacă doriți un aspect mai curat, puteți îndepărta cu ușurință cu vârful cuțitului câteva bucăți de nervi și aponevroză rămase (membrană fibroasă care înconjoară un mușchi).
Capul de filet este cea mai groasă și mai omogenă parte a acestui mușchi extra tandru. Această decupare este partea rămasă a rețelei după ce faimoasele T-Bones au fost tăiate; compus din inima și vârful filetului și al filetului.
Calități: Fără îndoială, una dintre cele mai bune carne de vită din lume și cu siguranță cea mai consistentă calitate a tuturor cărnii de vită: