Fileuri de macrou marinate și rețetă de fenicul fiert

Ca starter sau fel principal

Timp de pregatire:

Timp de gătit: 30 de minute

Dificultate: Ușor

Ingrediente (1 persoană):

2 file de macrou 1 cățel de usturoi fulgi de ardei roșii proaspăt măcinați Sare Piper Ulei de măsline Suc de 1/2 - 1 lămâie 1 foi de dafin 1 crenguță de cimbru 1 fenicul mic 1/2 Roșie.

marinate

Pregătire:

Marinati macroul cu usturoiul tocat/usor zdrobit, 1-2 ture de fulgi de chili, suc de lamaie, 2 linguri de ulei, sare, piper si cateva crenguțe de fenicul.

Tăiați feniculul în 4-6 bucăți, detașând eventual „benzi” mari pentru a subțire grosimea.