Fileuri de rață cu fructe de pădure roșii și coulisul lor de zmeură - Le sachet d épices
Fileuri de rață cu fructe de pădure roșii și coulisul lor de zmeură
Doriți să vă schimbați și lăsați puiul pentru rață. Mi-am făcut micul tur la supermarketul local și am „dat peste” aiguillettes de rață.
Habar n-aveam cum le voi găti. Mi-am amintit că am văzut rețete cu fructe, dulci și am cumpărat zmeură și afine congelate și coulis de zmeură. Pe baza cumpărăturilor mele, m-am dus să arunc o privire pe google pentru a găsi „rețeta”.
Am găsit doar rețete, foarte apetisante, dar care nu corespundeau cu ceea ce voiam să fac, așa că am dat puțin noroc.
Dacă îți plac dulce și sărat (în special dulce), nu vei fi dezamăgit, mi-a plăcut, dar am mirosit mai ales la fructe, mai puțin la rață. Data viitoare, voi pune mai mult vin alb, mai puțin coulis, pe scurt vom vedea, dar în orice caz vă pot spune că m-am bucurat foarte mult.
