Film alimentar din plastic și folie de aluminiu 7 alternative sănătoase, ecologice și economice

Dar apropo, care este treaba cu folia elastică din plastic ?

Ca orice plastic, este fabricarea necesită extracția uleiului, care contribuie la dezechilibrul (chiar distrugerea) și poluarea subsolurilor și a ecosistemelor locale (marine sau terestre);
Apoi transformarea sa în plastic necesită utilizarea și respingerea multor aditivi impacturi puternice asupra mediului;

Aceiași aditivi pot fi perturbatoare endocrine (perturbatorii hormonali pot crește riscul de cancer, infertilitate, disfuncție tiroidiană etc. pe termen lung, în funcție de substanțele în cauză). Când plasticul este în contact direct cu alimentele (mai ales dacă sunt grase, fierbinți și/sau acide), unii dintre aditivii săi pot migra acolo și astfel pot fi ingerați de consumator;
Stretch filmul este un obiect de unică folosință, dând astfel naștere la multe deșeuri poluante și consumatoare de energie care trebuie tratate (în incineratoare sau deșeuris).

Și folie de aluminiu, este mai bine ?

Alertă spoiler: nu! Pentru că:

aluminiu este unul dintre cele mai consumatoare de energie din metale pentru extragere și transformare. Prin urmare, echilibrul său de mediu provine din fabricarea sa;
în uz, s-ar putea dovedi că este potențial dăunătoare sănătății. Într-adevăr, în contact direct și prelungit cu un aliment, acesta ar putea elibera substanțele sale. Rețineți că aceste riscuri sunt crescute de zece ori cu alimentele acide, cum ar fi roșiile, lămâia, oțetul etc;

Ca și filmul stretch, folia de aluminiu este ambalată pentru utilizare unică și deci reprezintă multe deșeuri;
chiar și atunci când sunt reciclabile (aveți grijă, acest lucru nu este încă cazul în toate municipalitățile din Franța), reciclarea lor este foarte consumatoare de energie (mai ales din cauza temperaturilor ridicate necesare topirii aluminiului).

Există deci soluții mai sănătoase și mai ecologice ?

1- Șarlote din țesături

Aceste „pălării plate” (numite și „capac plat”) pot fi găsite în magazine: în magazinele de zi cu zi, pe Etsy sau pe site-ul mărcii franceze Alterosac.

Dacă vă place să coaseți, sunt ușor de făcut singuri: tăiați două cercuri de țesătură de aceeași dimensiune. Coaseți-le împreună după margine (lăsând 1 cm deschis). Formați o lamelă prin coaserea unei linii paralele cu marginea, la 1,5 cm de aceasta din urmă. Introduceți o bandă elastică (mai mică decât perimetrul cercului) în lamă. Apoi coaseți împreună cele două capete ale elasticului și închideți centimetrul lipsă al marginii țesăturii.

2- Tesatura cerata (de casa)

Aceste cercuri (sau pătrate) din țesătură cerată cu ceară de albine a permite sa acoperi boluri, boluri pentru salate, fructe tăiate sau pentru a înfășura un sandviș, un burrito sau câteva gustări.