Finisaje pentru contact alimentar - Patina d; În zilele trecute
De JCNWiki (Wikimedia Commons)
Când un obiect din lemn urmează să fie folosit la masă sau în bucătărie, întrebarea carei finisaje de utilizat în caz de contact cu mâncarea nu este atât de simplă ... Fie că este vorba de o tăietură, o farfurie, boluri sau din lemn tacâmuri, odată ce obiectul este finalizat și bine șlefuit, ne dorim cu toții un finisaj frumos, rezistent și netoxic! Prin urmare, vă vom prezenta în acest articol cele mai utilizate finisaje pentru vesela din lemn care trebuie supuse diferitelor contacte alimentare.
Uleiurile
Acesta este finisajul cel mai des întâlnit. Sunt ușor de aplicat și este destul de simplu să reaplicați un strat nou, după cum este necesar. Pentru modul de aplicare a uleiurilor, se poate consulta această altă postare pe blog despre uleiul de in. Finisajul uleiat va permite o protecție minimă a lemnului împotriva apei și a diferitelor contacte cu alimentele; în funcție de ulei, de asemenea, colorează ușor lemnul cu o nuanță în general gălbuie (se poate face referire la indicele Gardner al uleiului). Finisajul uleiat are, de asemenea, particularitatea de a lăsa un finisaj relativ "permeabil" la schimbul de gaze, ceea ce permite lemnului să absoarbă și să evacueze în mod natural umezeala.
Principalul dezavantaj al uleiurilor este nerezistența lor la diverse înțepături și atacuri similare. Pe de altă parte, acesta este și ceea ce face farmecul obiectelor din lemn purtate de timp: obținem un finisaj unic, natural și degradat. Dacă doriți să păstrați obiectul intact, ar putea la fel de bine să nu îl folosiți și să îl lăsați într-o vitrină sau să utilizați plăci ceramice convenționale.
Uleiuri sicative
Finisaj recomandat
Printre cele mai populare uleiuri de uscare se numără uleiul de in, uleiul de lemn chinezesc și uleiul de cânepă. Aceste uleiuri au toate proprietatea de a se usca și de a lăsa o peliculă de protecție subțire când sunt uscate. Asigurați-vă că le aplicați în mai multe straturi subțiri și că ștergeți excesul cu o cârpă. Între fiecare strat, nu uitați să așteptați până când stratul anterior este complet uscat (depinde de uleiuri).
Aveți grijă, unele uleiuri conțin substanțe toxice toxice pentru a accelera timpul de uscare. Prin urmare, vom avea grijă să aflăm despre compoziția uleiului folosit.
Așa-numitele uleiuri „comestibile”
S-ar putea fi tentați să folosiți ulei de măsline sau alte uleiuri utilizate în alimentele de zi cu zi (ulei de floarea soarelui, ulei de semințe de struguri sau altele ...). Problema acestor uleiuri este că nu se usucă (se spune că nu se usucă). Au mai multe dezavantaje. În primul rând, deoarece nu se usucă, obiectul va deveni rapid lipicios (mai ales dacă sunt aplicate mai multe straturi groase). Apoi, uleiul poate deveni rânced în timp.