Fișă nutrițională pentru Rillettes - Charcuteries
Într-o clipită ! rachetele
Pentru o porție medie:
Proteine *
Lipide **
Sodiu *
P/L> 1
Sursa de: zinc, PP
În afară de tradiționale rillettes de porc, rillettes sunt disponibile în mai multe forme, cum ar fi frittons, greieri, grattons, chichons sau grisonons.
Rillettes sunt făcute din carne de porc (sau de gâscă sau de rață), maro și se fierb încet la foc mic. Acest timp lung de gătire face posibilă obținerea unui amestec neted și gustos.
PORȚIE RECOMANDATĂ de rillettes
Alimente: Rilete
Greutatea medie a unității: În oală sau tăiat
Porțiune medie: 40 g
Numărul fotografiei manuale SU-VI-MAX: 73-C
VALORI NUTRITIVE ale rilletelor
| 1 portie de rachete pure carne de porc (40g) | 171,6 kcal | 6,1 g | 15,4 g | 5,7 g | 0,2 g | 0,9 mg | 1,2 mg |
| 9% | 12% | 22% | 29% | 8% | 9% | 8% |