Fișă specială de Crăciun Sfaturi dietetice și sfaturi pentru a digera mai bine o masă gourmet Gym And
[DOSARUL LUNII DECEMBRIE - PARTEA 1] Acest sezon de vacanță de sfârșit de an rimează pe mulți cu mese gourmet. Dar ferește-te de exces. Fie că sunteți sau nu o gimnastă de nivel înalt. Ne putem distra fără restricții? Ce este recomandat? Nu se recomandă ? Stéphanie Hargous, dietetician cu sediul în Țara Bascilor, oferă câteva răspunsuri și oferă câteva sfaturi dietetice pentru a evita surprize neplăcute și digestii complicate.
Peste câteva zile, 2016 va da loc anului 2017. Dar, înainte de a sărbători Anul Nou, pentru multe, mesele consistente se vor invita la mesele noastre ... Cu sediul în Țara Bascilor, Stéphanie Hargous, 30 de ani, este dietetician. Sport de nivel înalt, știe bine. Lucrează din această vară cu clubul de rugby Aviron Bayonnais. În paralel, ea a lucrat de zece ani și cu persoane din Anglet și Mouguerre. Mesajul său este simplu: „În acest sezon de sărbători, ne putem distra !„Zâmbește înainte de a clarifica:„ Dar sunt lucruri mici de știut pentru a evita o recuperare puțin prea grea. "
Sfatul numărul 1: nu săriți peste prânz
„Mai presus de toate, nu anticipați o masă mare”, explică ea. Deci nu, mâncarea unei mini salate la prânz sâmbătă, 24 decembrie, pentru a economisi loc pentru masa de seară nu este o soluție bună! „Dacă ne hotărâm să mâncăm prea ușor la prânz, atunci seara vom avea o mare poftă și vom mânca mult mai mult. Masa de la prânz trebuie să fie clasică, de bază, cu alimente amidon, legume și iaurt. Acest lucru va face posibil să nu ajungeți la masa de seară în timp ce vă aflați în hipoglicemie ”, adaugă ea.
Sfatul numărul 2: Faceți echivalențe
Al doilea punct esențial: „Este indicat să faci echivalențe în timpul unei mese mari. De exemplu, dacă există pâine prăjită ca aperitiv, ar trebui să limitați pâinea în timpul mesei. Dacă aperitivul este dulce, limitează deserturile. Dacă în meniu există foie gras sau carne grasă, atunci de data aceasta va fi necesar să nu luați brânză. Și mai presus de toate, ceea ce este important: nu trebuie să te folosești a doua oară ”, insistă ea.
În ceea ce privește băutura, pentru cei care își vor însoți masa cu vin, Stéphanie Hargous indică faptul că este important să beți întotdeauna un pahar de apă pe lângă un pahar de vin. „Și înainte de a vă turna un al doilea pahar de vin la masă, va trebui să vă terminați mai întâi paharul cu apă. " Pentru un aperitiv, de asemenea, nu este recomandat să beți ... sifon. „Preferă suc de fructe 100% pur sau o felie Perrier sau un Perrier cu Pulco fără zahăr. "
Gimnasta de nivel înalt va fi capabilă să crape deserturile, dar va trebui să fie mai atentă la tot ceea ce este gras
Varianta mică pentru sportivul de nivel înalt care are o nevoie crescută de carbohidrați. „Așa că poate sparge deserturile și se poate distra cu ciocolată. Pe de altă parte, va trebui să fie mai vigilent cu privire la orice este gras. Adică, este recomandabil să se evite foie gras, sosuri etc. ", spune ea.
Sfatul numărul 3: Lămâie, un aliat de detoxifiere
Micul dejun trebuie tratat. Înainte de o masă festivă și după.
Sfatul numărul 4: hidratează
La prânz, un alt sfat de știut: Stéphanie Hargous explică faptul că ar trebui să evitați alimentele cu amidon și să favorizați legumele verzi, cum ar fi andivele, prazul, spanacul și conopida. „Acestea sunt așa-numitele legume diuretice pe care va trebui să le aburiți cu un strop de ulei de măsline crud. Aceste legume ar trebui să fie însoțite de carne albă sau pește. »Fără carne roșie atunci! „Apoi, puteți termina masa cu un produs lactat natural și o bucată de fruct sau un compot. Și, mai presus de toate, păstrați-vă hidratat ! Va trebui să beți cel puțin doi litri de apă. „O detoxifiere care ar trebui în mod ideal să fie răspândită pe două zile. Deoarece vor exista două zile în exces, 24 și 25, o detoxifiere de două zile, 26 și 27, va permite corpului să elimine toate deșeurile acumulate.