Ravioli afumate de tofu, nucă și salvie în bulion de șofran pentru 4 persoane - Elle à Recipes

Ingrediente

  • 100 g tofu afumat
  • 325 g de nucă
  • 2 linguri. ulei de masline
  • 1 C. arpagic tocat
  • 1 C. salvie tocată
  • 1 C. lingură albă miso
  • sare piper
  • 1 pachet de frunze de ravioli chinezi
  • bulion:
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 morcov
  • 1/2 praz
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 2 linguri. vin alb
  • 10 pistili de șofran
  • 1 litru de apă

Pregătirea

Într-o tigaie, se toarnă nuca mărunt tăiată, uleiul și tofu afumat mărunțit la foc mare timp de 5 minute. Adăugați ierburile, miso și 150 ml de apă și gătiți timp de 20 de minute la foc mediu. se adaugă sare și piper.

nucă