Fisticul fructelor uscate care poate ajuta la pierderea în greutate și la reducerea riscului de boli

Fisticul este fructul Pistacia vera, un pom fructifer aparținând familiei Anacardiaceae și genului Pistacia. A luat naștere în Orientul Mijlociu, unde a fost cultivat acum peste 7.000 de ani, și este încă bine cunoscut și apreciat astăzi. Deja cu secole în urmă, era cunoscută pentru calitățile sale nutriționale incredibile, cunoscute pe scară largă de greci și perși. Să vedem care.

uscate

Nutrienți

Fisticul este bogat în carbohidrați, fibre, proteine, grăsimi, potasiu, fosfor, vitamina B6, tiamină, cupru, mangan.

Antioxidanți

Fisticul se numără printre alimentele cele mai bogate în antioxidanți. Un studiu a cercetat unii participanți făcându-i să mănânce fistic timp de 4 săptămâni. În a patra săptămână, cei care au mâncat fistic au avut, de asemenea, niveluri mai ridicate de luteină și γ-tocoferol.

Aminoacizi

Comparativ cu restul fructelor uscate, fisticul are un conținut scăzut de calorii (în jur de 170 de calorii pentru 30 de grame față de 205 pentru nuci). În plus, sunt foarte bogate în aminoacizi, componentele esențiale ale proteinelor. Unul dintre cele mai importante este L-arginina, un aminoacid care favorizează circulația sângelui pe măsură ce dilată vasele.