Fitness Mănâncă vegan și fugi Asta îți curăță mintea! LUME
Mănâncă vegan și fugi? Asta îți curăță mintea!
Auto-experimentul intră încet în întinderea de acasă. Și întrebarea încă nu a primit răspuns: Este posibil să faci antrenamente dificile de alergare săptămâni întregi cu o dietă 100% vegană? Cu toate acestea, smogul se curăță încet. În săptămâna a treia, nu mai era vorba de picioare grele. A devenit brusc o chestiune a minții. Din mai multe motive.
Să nu vorbim despre asta mult timp, trebuie să recunosc câteva lucruri: ultra-veganul Scott Jurek este un porc mișto. Recent a stabilit un nou record pe Appalachian Trail din SUA. Jurek a alergat 3500 de kilometri, în medie 84 în fiecare zi, urcând 156.970 metri în altitudine, toate fără hrană pentru animale. Și nu reușesc decât 30 de kilometri cu soia și fructe. Ce înfrângere.
Glumind deoparte. Scott Jurek este o figură excepțională care merită mult respect. Punct. Știrea aceea mi-a făcut ceva în cap. La fel ca un reportaj al revistei ARD „Report Mainz”. Un post îngrozitor despre modul în care un producător de cârnați tratează animalele. O nebunie care a luat cu adevărat puterea de a fugi. Spune-mi un wimp vegan, dar de fapt a trebuit să renunț până la seară. Și după aceste poze m-am simțit mult mai bine cu dieta vegană.
Munca misionară este departe de a fi principalul obiectiv pentru toată lumea
A treia componentă care mi-a ținut mintea ocupată a fost o mulțime de dezbateri pe internet. Ultima coloană a fost un subiect important pe rețelele de socializare. M-am confruntat cu multe discuții în grupuri de pe Facebook, cum ar fi „Vegan în Top Form” sau „Top Athletes Vegan”. Și cred cu tărie că oricine dorește cu adevărat să trateze subiectul cu seriozitate, care dorește cu adevărat să își spună cuvântul, trebuie să se confrunte cu această tendință a timpului nostru. Aceste și alte surse pot fi utile pentru a obține o imagine cuprinzătoare a situației.
Ceea ce este plăcut la aceste două grupuri este că munca misionară nu se concentrează aici, comunitatea se ajută reciproc. Chiar dacă agresivitatea multor vegani este adesea enervantă, chiar dacă o abordare aproape religioasă face ca o dezbatere echitabilă să fie aproape imposibilă, este prea ușor să pretindem: „Veganul nu funcționează, veganul este periculos, corpul nu poate vegan, veganul nu este natural. "
De fapt, există un aspect care face ca întreaga discuție despre nutriția vegană și, bineînțeles, acest auto-experiment să fie complet absurd: vorbim despre o problemă de lux. Și este posibil să avem această dezbatere doar într-o țară precum Germania. În țările în care milioane de copii mor de foame în fiecare an, nu ne întrebăm dacă este bine din punct de vedere etic să mănânci o vacă. Alergătorii africani îmbunătățesc un record după următorul, nu pentru că acordă atenție dietei lor, ci pentru că știu că banii premiului pot alimenta generații întregi de familii. Și acest fapt nu este discutabil. Nu cu mine.
Indiferent de rezultatul acestui proces vegan de săptămâna trecută, un lucru îmi este deja clar astăzi: dacă ar trebui să mănânc din nou carne, voi căuta un fermier din apropiere pe care știu să îl descurc. se ocupă de animale. Cafeaua mea nu va mai obține lapte de vacă, mi se pare mai delicioasă alternativa de soia. Abilitățile mele de gătit sunt îmbogățite de câteva rețete vegane. Dar următoarea perspectivă este mult mai importantă:
Dacă încercați să mâncați o dietă vegană și să faceți sport, veți obține mai multă claritate în cap. Va învăța din nou să-și asculte propriul corp. Va fi mai sensibil la sine și la mediu. Pe scurt: toate sfaturile celor mai experimentați vegani sunt plăcute, dar până la urmă este doar un bob de orez în Tofuand. Toate măsurătorile și sfaturile medicului sunt valoroase, științifice și logice, dar doar o mică creștere pe curba EKG.
Timp de săptămâni am fost supraîncărcat cu dezbateri și sfaturi, mintea mea se învârtea în jurul soiei și pierdea masa musculară. Până când mi-a devenit complet clar: cum ar trebui să-mi apese picioarele pe cai putere pe stradă când capul meu are nevoie de energie pentru a găsi mâncarea potrivită? Cum ar trebui să obțin performanțe maxime atunci când mișcam mental între găurile negre de vitamina B-12 și lipsa de grătar de vară?
Întrebarea este ce este bine pentru noi
L-am scris deja în multe coloane: „Ascultă ce îți spune corpul tău. Numai că asta este potrivit pentru tine în cele din urmă!” Și ce fac de trei săptămâni? Nu mai ascult corpul. Nici nu am Am observat că a reacționat la remediu pentru febra fânului pe care îl iau de săptămâni întregi cu slăbiciune și oboseală. Am auzit din fiecare colț: „Trebuie să faci asta, trebuie să faci asta. Habar n-ai despre asta. Nu poți face nimic pentru tine, trebuie să o faci așa și așa. "Nebunie.
Si ghici ce? De o săptămână încoace sar peste carbohidrați seara. Dintr-o dată dorm mai bine și picioarele mele devin din nou sus. Vremurile devin mai rapide. La revedere, taxiuri cu bombe seara! Las remediul pentru febra fânului oprit și oboseala a dispărut. Nu mai beau smoothie-uri verzi sănătoase, care erau grele pe burtă, ci apă. Apă minunată. Și mă simt ușoară ca o pană Îmi beau cafeaua cu lapte de soia, fac fără miracolul vindecarea Matcha, cafeaua mă trezește și mă face să mă potrivește. Amarantul este un lucru minunat, dar nucile sunt mai bune în iaurtul de soia cu fructe. Zece roșii cu ceapă și oțet și ulei seara sunt mai casual decât o salată cu tofu afumat.
Veganul și sportul pot face multe. Vă poate deschide capul. Poate să-i conștientizeze pe oameni că în cele din urmă învățăm să fim sensibili la corpul nostru și că în sfârșit înțelegem: vegan sau nu vegan, nu este vorba aici. Întrebarea este ce este bine pentru noi. Răspunsul este că corpul ne poate spune toate acestea. Dacă putem asculta. Așa funcționează.