Fitochimicale în diabet
Studiul vede potențialul tratamentului diabetului
Mass-media place să se refere la diabet drept o „boală răspândită”. Acest lucru se bazează probabil pe numărul de persoane afectate. Potrivit Centrului German pentru Cercetarea Diabetului, există aproximativ șase milioane de oameni în Germania, iar tendința este în creștere. În plus față de prevenire, este mai mult decât justificat faptul că se efectuează o mulțime de cercetări și în domeniul tratamentului acestei boli.
Institutul german de nutriție umană (DIfE) a fost capabil să demonstreze un efect pozitiv al două substanțe vegetale secundare: luteolina și apigenina. Acestea aparțin grupului de flavone, al căror efect farmacologic a fost deja dovedit în experimente pe animale. Au un efect antioxidant, antiinflamator și au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Cu toate acestea, efectele lor asupra metabolismului zahărului au fost până acum puțin cercetate. Oamenii de știință au descoperit acum că aceste două substanțe naturale influențează căile de semnalizare intracelulară ale substanței mesager insulină și reduc sinteza zahărului și a grăsimilor în celulele hepatice umane cultivate.
Oamenii de știință au descoperit că luteolina și apigenina activează factorul de transcripție FOXO1. Acestea sunt proteine care reglează citirea genelor și astfel le influențează activitatea. FOXO1 mediază multe dintre schimbările metabolice benefice care pot fi observate la persoanele obeze care urmează o dietă de slăbit.
„Rezultatele noastre sugerează că ambele substanțe sunt antidiabetice și ar putea explica de ce legumele și alimentele pe bază de plante joacă uneori un rol important în terapiile alternative pentru diabet”, spune Șef de studii Prof. Andreas F.H. Pfeiffer. În plus, echipa de oameni de știință a reușit să demonstreze că ambele flavone reglează în jos sinteza enzimelor care sunt cruciale pentru formarea de zahăr și grăsimi noi. „Această observație este deosebit de relevantă în ceea ce privește diabetul, deoarece producția excesivă de zahăr în ficat contribuie la creșterea nivelului de zahăr din sânge și inhibarea formării de grăsimi noi ar contribui, în același timp, la reducerea riscului de ficat gras”, explică Martin Osterhoff, coautor al studiului.
Luteolina se găsește în multe plante comestibile, cum ar fi morcovi, boia, țelină, mentă, cimbru, rozmarin, oregano, pătrunjel, varză, ceai verde și, de asemenea, ulei de măsline. Apigenina se găsește în mușețel, pătrunjel, ceapă, grapefruit și portocale, de exemplu. Numeroase studii pe modele de celule și animale au indicat mult timp că ambele substanțe au proprietăți antioxidante, antiinflamatoare și inhibitoare ale cancerului.
Rămâne de văzut dacă acest studiu este începutul unor noi strategii nutriționale și/sau noi medicamente pentru diabet. O dietă variată și sănătoasă rămâne baza oricărui tratament pentru diabet, chiar dacă se iau medicamente sau se injectează insulină. Nu mai există o dietă specială pentru diabet; în schimb, aceleași recomandări dietetice se aplică diabeticilor ca și persoanelor sănătoase. Și o mulțime de fructe și legume nu sunt în general greșite pentru nimeni.