Fizico-chimie în mișcareВ fenomene de transportВ - Transfer mixt în regim permanentВ
Luați în considerare transferul unui solut care curge deasupra unei plăci solubile: de exemplu fluxul de apă deasupra unei bucăți de zahăr !
În acest caz, coordonatele sunt rectilinii, nu există un termen sursă, regimul este permanent, dar transferul este mixt, adică atât difuziv (de la zonele concentrate în zahăr pe suprafața piesei până la zonele cu concentrație redusă în soluție) și convectiv (fluxul fluidului transportă soluția dulce). Ecuația de continuitate este apoi scrisă:
Putem considera că transferul de-a lungul lui x în esență convectiv (în direcția de curgere transportul prin convecție este mult mai mare decât transferul difuziv) și transferul de-a lungul lui în esență difuziv (viteza perpendiculară pe placă poate fi neglijată).
Rezoluția numerică a acestei ecuații (sau o soluție analitică după un anumit număr de ipoteze) face posibilă evidențierea unui strat de lichid în apropierea interfeței în care concentrația este diferită (în cazul de mai sus mai mare) decât concentrația soluției de măturare suprafata.
Astfel, definim (în același mod ca și pentru stratul limită hidrodinamic) un strat limită de difuzie (sau stratul limită de masă) în care concentrația este diferită de concentrația în soluție: este o zonă în care concentrația de masă este perturbată de prezență a interfeței. Se observă această grosime δ D .