Flatbread - Rețetă delicioasă de flatbread cu semințe de susan; Chimen negru

Bucătărie bună | Coacere | Tendințe nutriționale Cărți de bucate

• Acasă
• despre noi
• Rețete
  • Caserole și gratine
  • Unturi și gemuri
  • a coace
    • Rulouri de pâine
    • Produse de patiserie și particule
    • tort
    • Pizza
    • Cookie-uri și cookie-uri
    • Crăciun
  • Boluri
  • Deserturi și dulciuri
  • Sâmburi și sosuri
  • Pește și fructe de mare
  • Carne și păsări de curte
  • mic dejun
  • băuturi
    • Alcoolic
    • Băuturi din lapte
    • sucuri
    • Scuturi
    • Smoothies
    • Crăciun
  • Legume și garnituri
  • Condimente, paste de condimente și marinate
  • Numărați caloriile
    • mai puțin de 100 kcal
    • mai puțin de 200 kcal
    • mai puțin de 300 kcal
    • mai puțin de 400 kcal
    • mai puțin de 500 kcal
    • mai puțin de 600 kcal
    • sub 700 kcal
    • sub 900 kcal
  • Mâncăruri cu cartofi
  • sărac în carbohidrați
    • Mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați
    • Prânz și cină cu conținut scăzut de carbohidrați
    • Salată cu conținut scăzut de carbohidrați
    • Băuturi și băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați
    • Supe și tocană cu conținut scăzut de carbohidrați
    • Crăciun cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Paști
  • Paste
  • Salate
  • Ciorbe și tocănițe
  • Dulciuri
  • Crăciun
• Sfaturi pentru cumpărături
  • Pudră de proteine
  • Flavdrops/picături de aromă
  • Faina de migdale
  • Înlocuitor de zahăr
    • Produse Xucker
• Cărți
  • Jurnale dietetice
  • mic dejun
  • Numărați caloriile
  • Cărți cu conținut scăzut de carbohidrați
  • Bucătărie în aer liber
  • Cărți de rețete
  • Salate
  • Sosuri și sosuri
• Instrumente și ajutoare pentru dietă
  • Calculator IMC
  • Calculați greutatea ideală
  • Calculați necesarul de calorii
  • Calculați consumul de calorii
  • Tabel cu calorii
• Descărcări
  • Planuri de masă
  • Șabloane Instagram
  • Valorile corpului
  • Șabloane de rețete
  • Cântărirea buștenilor
  • Planuri de antrenament
• a lua legatura

Fă-ți singur o pâine delicioasă

Ador pâinea plată și nu este dificil să o coaceți singură. La Berlin a existat posibilitatea de a cumpăra pâine proaspătă în fiecare colț și în fiecare supermarket. Din păcate, arată foarte diferit aici, la Fuerteventura. Sincer să fiu, nu am văzut niciodată pâine plată aici, mai ales nici una pe care o cunosc în Germania. De aceea, întotdeauna mă pregătesc singură de pâine. Are un gust foarte bun și este relativ ușor de preparat.

Pentru aluatul de drojdie, ingredientele sunt frământate într-un aluat frumos și uniform, care trebuie apoi să crească timp de aproximativ 1 oră. Când s-au scurs orele, puteți preîncălzi cuptorul la cea mai înaltă setare. Apoi aluatul destul de moale este împărțit în trei porțiuni egale și în formă de bile, care sunt apoi lăsate să se odihnească încă 15 minute. Apoi bilele sunt turtite cu mâinile până au aspectul unei baze de pizza ceva mai groase.

Pâine crocantă cu susan și chimen negru

Acum pâinea plată este acoperită cu ou și puteți folosi vârful degetelor pentru a da pâinii plate modelul său tipic. Presărați semințele de susan și chimenul negru și coaceți timp de aproximativ 12-15 minute până se rumenesc. Cu siguranță ar trebui să rămâi aproape de cuptor, deoarece de multe ori am pâine foarte întunecată 😀

Pâinea are un gust foarte bun și este ușor de umplut după aceea. Este ușor crocant la exterior și frumos și moale la interior. Dar nu se destramă la umplere și nu se înmoaie atât de repede cu sos etc. Avem această pâine pentru grătar sau gyros, printre altele. Dacă pâinea este puțin uscată a doua zi, poate fi coaptă din nou pe prăjitor de pâine sau umezită în cuptor.

---