Flexitarieni, acei vegetarieni cu jumătate de normă - Mon Quotidien Autrement
Au făcut o tăietură pe carne, sau aproape
Lansat pe 10 noiembrie 2015
Scris de My Daily Altfel
Ai fi flexitar fără să știi asta? Principiul din spatele acestui neologism, amestecând cuvintele „flexibil” și „vegetarian”, este destul de simplu. Acesta constă în consumul de proteine animale, dar puțin, foarte puțin. Când sunt acasă, flexitarienii preferă mâncărurile vegetariene, dar nu vă privați de puțină carne sau pește ocazional, cu oaspeții, pentru o masă festivă sau, cine știe, în cazul unei pofte bruște de cârnați. Această practică alimentară s-a născut în Statele Unite. Creatorul acestui termen se numește Mark Bittman. A fost un ziarist de lungă durată pentru New York Times.
Dar atunci, de ce devenim flexitarieni? Cauzele sunt multiple: pentru probleme de gust, din motive medicale sau chiar pentru convingeri etice sau de mediu.
A fi flexitar este bine pentru sănătatea ta
Să începem prin a clarifica că această dietă nu este rea pentru tine. Este deja bine! Mănâncăm de toate: fructe, legume, leguminoase, produse lactate și uneori carne sau pește. Mai trebuie să mănânci o dietă echilibrată, este adevărat ...
În plus, OMS tocmai a anunțat că carnea roșie este „probabil” cancerigenă. Deci, nu poate face rău să-l consumi mai cumpătat. Potrivit specialiștilor, ar trebui să consumăm și 50% proteine animale și 50% proteine vegetale. Cu toate acestea, raportul dietei noastre este în prezent mai mare de 70/30.