Flexitarismul atunci când; mâncarea etică se transformă într-o afacere la modă și jalnică;
Fie că este vorba de veganism, vegetarianism sau veganism, în 2019, știm cu toții motivațiile foarte lăudabile ale susținătorilor acestor diferite moduri de consum. Dietele care se preocupă de etica ecologică sau animală și au acum o nouă alternativă alimentară ale cărei motivații sunt mai mult de marketing decât orice altceva. Noi îl numim flexitarism.
Concentrați-vă pe această nouă practică:
Pentru a începe, mergem la sursă.
În lume, există diferite diete etice, care vizează în special modificarea consumului nostru de carne. Dintre aceste diete, distingem două motivații: prima este ecologică și își propune să modifice consumul de carne pentru a reduce emisiile de CO2 pe planetă. Al doilea este de a pune capăt exploatării animalelor și este mai degrabă empatic.
Printre diferitele alternative alimentare, unii oameni pur și simplu își opresc consumul de carne din aceste două motive mixte (acesta este în special cazul vegetarienilor, veganilor sau chiar al veganilor.) Dar, în același timp, unii oameni ar alege doar jumătate dintre ei. ceea ce ar fi cazul „flexitarienilor”. "
Într-adevăr, într-o lume care trăiește cu vremurile și în care accesul nelimitat la internet și tehnologii ne-au făcut mai sensibili, mai conștienți și mai presus de toate mai informați, a devenit normal ca unii să ia atitudine în alegerile lor de consum.
Dar acum, pasiunea generațiilor actuale pentru o lume mai bună și stiluri de viață mai militante, a făcut rapid „înclinare” în ideile de marketing ale lobby-urilor mari care, în loc să fie zdrobite, își dublează eforturile de a vinde și a produce din nou.
Și de aici începe schizofrenia:
Toate mărcile din holul cărnii încearcă să-și însușească bățul care le bate pentru a-l face un atu pentru anumiți consumatori. Conștienți de deranjament datorită impactului lor ecologic sau a tratamentului lor neprietenos cu animalele, aceste mărci încearcă cât mai bine să țină clienții în buzunar, în ciuda crizei ecologice.
Dintr-o dată, în timp ce unii consumatori doar își dau seama de importanța veganismului în salvarea planetei și a animalelor, alții susțin această conștientizare emergentă, în timp ce încearcă să scape de „regulile vegane”. „Acesta este cazul flexitarilor! Un nou tip de ființă umană moderat empatică care ajunge cu un nou mod de a mânca! O dietă inventată de lobby-ul pentru carne, care departe de a fi învinsă, a decis să-și inventeze propria mișcare alimentară pentru a contracara veganii.
Ce este flexitar?
Creată de la zero de holul cărnii, această dietă este despre ceea ce îți dorești. Se adresează persoanelor care sunt conștiente de impactul ecologic și etic al dietei lor, dar care, cu o anumită flexibilitate și un anumit flexitarism, se pot descurca foarte bine fără carne o săptămână și apoi pot consuma o friptură de „calitate” bună a doua zi.
Un cuvânt original pentru a fermeca consumatorii în căutarea originalității. De fapt, acest termen se adresează tuturor celor care sunt în căutarea unei identități alimentare într-o criză identitară și ecologică. El seduce consumatorii făcându-i conștienți de impactul lor ecologic, pentru că pentru el „este mai bine să fie mai puțin responsabil decât complet angajat!” La asta aspiră flexitarul. Este un vegetarian cu jumătate de normă, un hipster alimentar.