Florile Hezbiscus ca decor comestibil Care soiuri sunt comestibile
Fie că crești un hibiscus în grădină sau ca plantă de apartament, florile sunt pur și simplu magnifice. Planta, care provine din Asia, aparține familiei de nalbe. Sunt cunoscute peste 500 de specii. În Germania, șoimul de trandafir ca plantă de casă sau plantă container și șoimul de grădină sunt foarte populare în cultivarea în aer liber. Ce flori sunt comestibile și cum sunt pregătite?
Flori de hibiscus comestibile
Marshmallows-urile moderne produc flori decorative în formă de pâlnie din primăvară până în toamnă. Sunt disponibile soiuri noi cu flori duble. Florile decorative ale hibiscusului nu sunt doar atractive, unele soiuri sunt comestibile. Le puteți mânca crude sau fierte sau le puteți folosi pentru a decora băuturi, prăjituri și deserturi. De asemenea, puteți înmuia florile de marshmallow în sirop pentru a le conserva.
Hibiscus de trandafir chinezesc (Hibiscus rosa-sinensis)
Șoimul de trandafir chinezesc veșnic verde a fost floarea națională a Malaeziei din 1960. O floare roșie de hibiscus poate fi văzută pe stema de stat. În Germania este cunoscut și sub numele de trandafir chinezesc. Hibiscus rosa-sinensis nu este potrivit pentru utilizare în exterior. Preferă o locație caldă, dar nu ar trebui să fie expusă la soarele aprins. Vara, de asemenea, se simte foarte confortabil pe balcon.
Magnificele flori parțial duble pot fi folosite crude pentru a decora mâncarea și băuturile și mânca. Florile șoimului de trandafir chinezesc sunt considerate antiinflamatoare. Se folosesc sub formă uscată pentru preparatele de ceai. Florile de șoim de trandafir au o culoare deosebit de intensă. Această proprietate este folosită pentru colorarea vaselor.
- Floare: albă, galbenă, portocalie, roșie cu stamine roșii și stamine galbene
- Perioada de înflorire: iunie-august
- Înălțime: până la 1,5 metri înălțime
- Cultivare:
Bacsis: Toate speciile de hibiscus necesită multă umiditate. Este esențial să preveniți apariția apei printr-un drenaj bun al apei. În special în cazul plantelor de interior, îmbătrânirea este cea mai frecventă cauză a eșecului de înflorire.
Roselle (Hibiscus sabdariffa)
Roselle se mai numește și marshmallow din Sudan sau nalba africană. Este o specie remarcabilă de hibiscus din Asia. În patria lor, florile Roselle sunt folosite la fabricarea deserturilor, lichiorurilor și limonadelor. Un ceai gustos și care promovează sănătatea poate fi preparat din florile sale atunci când este uscat. Ceaiul din flori Roselle stimulează circulația, are un efect de deshidratare, previne răcelile și ajută la reducerea greutății dorită.
- A inflori: Rosu aprins
- Timp de înflorire: August-septembrie
- Înălţime: până la 3 metri înălțime
- Cultivare: în Germania doar în seră
- Locație: cald, umed
- A tăia: Reduceți din capăt
Hibiscus (hibiscus syriacus)
Hibiscus, care este răspândit în grădinile germane, este, de asemenea, cunoscut sub numele de trandafir dulce sau floare de festival. Acest soi s-a adaptat perfect climatului din Europa Centrală și ne răsfață cu florile sale minunate, cu un minim de îngrijire. Florile, care ating un diametru de până la 7 centimetri, au de obicei un centru roșu închis.
Șoimii de șoim sunt ideali pentru plantarea în ghivece. Florile Hibiscus syriacus pot fi folosite pentru a decora cocktailuri sau vin spumant. Le puteți mânca crude sau fierte. Sunt un adevărat punct de atracție pentru deserturi!
- A inflori: alb, roz, purpuriu, albastru, violet, roșu închis la mijloc
- Timp de înflorire: Iulie-septembrie
- Înălţime: până la 4 metri înălțime
- Cultivare: în aer liber sau ca plantă container
- Locație: cald, umed
- A tăia: Tăiere de creștere sau de întreținere primăvara
- Iernare: în aer liber, protejând rădăcinile cu un strat de mulci sau tufișuri
Marshmallow (Hibiscus moscheutos)
Un adevărat sfat privilegiat printre grădinarii hobby din Germania este carnea de mlaștină, Hibiscus moscheutos. Cu florile sale uriașe, care pot atinge un diametru de până la 30 de centimetri, este numit și hibiscus uriaș. Planta stufoasă în creștere se simte ca acasă în grădină, în plin soare. Hibiscusul uriaș are nevoie de sol bogat în nutrienți.
Puteți mânca florile frumoase, le puteți folosi pentru a rafina salatele sau pentru a le usca pentru a face ceai. O salată cu flori de Hibiscus moscheutos arată grozav și este foarte sănătoasă datorită conținutului ridicat de vitamina C.
- Culori de flori: alb, roz, roșu
- Timp de înflorire: Iulie-octombrie
- Înălţime: până la 2 metri înălțime
- Cultivare: Plantă în aer liber sau în containere
- Locație: foarte însorit, cald, umed
- Reduce: toamna târziu
- Sol: bogat în humus
- Iernare: în aer liber cu protecție pentru iarnă
Faceți ceai de hibiscus
- Așezați florile pe șervețele de hârtie și uscați-le
- multiplu
Notă: Folosiți doar florile plantelor nepulverizate pentru prepararea ceaiului, siropului și salatei sau pentru decorare.
Faceți sirop de flori de hibiscus
Siropul de flori de hibiscus poate fi făcut singur cu puțin efort. Cu o cantitate mică de sirop turnat cu apă, veți obține în orice moment o băutură răcoritoare. Cocktailuri delicioase sau vin spumant pot fi rafinate cu câteva stropi de sirop de hibiscus.
Instrucțiuni pentru 350 de mililitri de sirop:
- Aduceți la fierbere 0,5 litri de apă
- Adăugați 20 de grame de flori de hibiscus uscate, o pană de lămâie și 150 de grame de zahăr sirop
- Aduceți amestecul la fiert pentru scurt timp
- Lăsați-l să absoarbă timp de 24 de ore
- Condimentați cu cuișoare sau scorțișoară
- se strecoară printr-o cârpă
- Umpleți în sticle mici cu o pâlnie
Siropul de flori de hibiscus roșu intens este un cadou minunat atunci când este umplut în sticle decorative. Dacă doriți să puneți flori proaspete de hibiscus în sirop, ar trebui să folosiți borcane mici în loc de sticle pentru a nu deteriora florile. De asemenea, este foarte decorativ dacă puneți o floare de hibiscus în sirop ușor de flori de bătrân.
Bacsis: Gin și tonic cu o floare de hibiscus în pahar sunt un adevărat punct de atracție. Băutura beneficiază de gustul acru și de culoarea ușoară roșie.
Salată cu flori de hibiscus
- Pregătește salata din legumele de grădină după dorință
- Tăiați florile proaspete de hibiscus în fâșii, adăugați
- Așezați floarea uriașă de hibiscus într-un castron de sticlă plat
- Se toarnă salata
Decorează prăjiturile cu flori de hibiscus
Decorarea prăjiturilor cu flori comestibile este o idee minunată pentru orice gazdă care caută o surpriză. Tartele cu quark sunt deosebit de potrivite.
- Spălați florile
- uscați cu grijă cu hârtie de bucătărie
- se aseaza pe tort
- păstrați-l în frigider
Notă: „Multe ajută foarte mult”, această înțelepciune nu se aplică la decorarea prăjiturilor și deserturilor cu flori de hibiscus. Chiar și o singură floare din mijloc atrage atenția tuturor.