Fluorul este un element constitutiv important pentru dinți și oase; Câștiguri Natty

Fluorurile aparțin grupului de oligoelemente. fluor contribuie în primul rând la întărirea dinților și a oaselor. Se spune, de asemenea, că au o funcție de creștere la sugari

Germania este o zonă cu deficit de fluor. Cum reușiți să vă satisfaceți nevoile de fluor, care alimente sunt deosebit de bogate în fluor și cum să obțineți unul Deficitul de fluor vizibil, puteți afla la Natty Gains.

Ce este fluorul?

Fluorul este un element nemetalic, gazos și foarte reactiv din grupul halogenilor. Agricola, faimosul naturalist, a făcut cercetări în secolul al XVI-lea și a documentat utilizarea fluorului. Cu toate acestea, abia la începutul secolului al XIX-lea fluorul a fost definit cu precizie. Fluorul este foarte reactiv. De aceea apare în natură numai legat chimic. Exemple sunt apatitul, topazul și criolitul. Sau apare ca un oligoelement în organismele vegetale și animale.

În industrie, de exemplu, materialele plastice sunt fabricate din fluor. Există o serie de medicamente care conțin fluor în medicină, cum ar fi Medicamente antiinflamatoare și hormoni ai cortexului suprarenal.

Doar compușii anorganici ca fluoruri sunt importanți pentru dieta noastră.

Corpul nostru este format din aproximativ 2-5 grame de fluor. Prin urmare, nu degeaba este numit și oligoelement. Până în prezent a fost considerat un oligoelement neesențial. Cel puțin oamenii de știință încă dezbat necesitatea vitală a fluorului pentru oameni. Cu toate acestea, dacă aruncăm o privire mai atentă asupra funcțiilor fluorului în corpul nostru, devine clar cât de importantă este fluorura. În acest sens, sunt multe de spus pentru nevoia esențială, vitală.

Ce funcții are fluorul ?

În primul rând: unde se poate găsi fluor în corpul nostru? De fapt, se găsește o mare parte, și anume aproximativ 95%, din fluorurile prezente în organism în dinți și în oase. Cantități mici se găsesc în piele, unghii și păr.

Fluorul este o componentă a apatitei, care întărește structurile osoase și ale dinților și face țesutul mai stabil. Deci crește cristalinitatea apatitelor. Prezența fluorurii face ca smalțul dinților să fie mult mai rezistent la atacurile dăunătoare ale acizilor care sunt formați în gură de bacteriile cariilor.

Cantitățile suficiente de fluor din salivă asigură, de asemenea, promovarea remineralizării deteriorării cariilor minore în smalțul dinților. În acest context, remineralizarea înseamnă depozitarea mineralelor distruse sau pierdute în smalțul dinților după demineralizarea anterioară. În același timp, fluorura poate inhiba, de asemenea, formarea de acid în placă.

Fluorului i se poate atribui, de asemenea, o cerință esențială din alt motiv. Observațiile arată că copiii cu deficit de fluor se dezvoltă mai lent în timpul sarcinii și în primul an de viață al sugarilor.

În ce alimente este fluor?

Germania este o zonă cu deficit de fluor. La fel ca iodul, fluorura se află în sol și câmpuri doar rareori disponibile. Majoritatea alimentelor - și, prin urmare, și dieta noastră - sunt, prin urmare, foarte sărace în fluor.

Din acest motiv, este logic să folosiți în mod regulat cantități mici de fluor cu de ex. Sare de fluor și supliment de comprimate de fluor. Pentru a proteja dinții mai eficient, puteți folosi paste de dinți fluorurate și geluri dentare, printre altele.

Bând apă

Apa potabilă este o sursă importantă de fluor. Cu toate acestea, conținutul de fluor în 90% din toate regiunile din Germania este mai mic de 0,25 mg fluor pe litru de apă. Acest lucru este mult prea puțin dacă doriți să vă acoperiți nevoile zilnice. În câteva zone, studiile au arătat până la 0,7 mg fluor pe litru de apă sau mai mult. Cu toate acestea, aceasta este excepția. Dacă doriți să aflați mai multe despre valorile regionale, trebuie să contactați autoritățile locale de sănătate și instalațiile de apă.

Pește marin și ceai negru

Peștele marin și ceaiul negru conțin niveluri relativ ridicate de fluor în comparație cu alte alimente. 1 litru de ceai negru conține 1 mg.

Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient. De aceea, comercianții cu amănuntul îmbogățesc sarea de masă cu fluoruri (și cu iod). De exemplu, 1 gram de sare fluorurată ia 0,25 mg de fluor suplimentar.

100 de grame de alimente bogate în fluor conțin:

Sardine (cu oase)	0,2-0,4 mg
pui	0,06-0,1 mg
ceai	0,01-0,42 mg

2 mg de fluor sunt conținute în

crevetă	1.250 kg
unt	1,5 kg
ceai negru	2 kg
Carne slabă	2 kg
peşte	6,5 kg
legume	10 kg
fructe	20 kg
pâine	20 kg

Care este necesarul zilnic?

Necesarul de fluor depinde de vârstă și sex. În funcție de conținutul de fluor din apa de băut, puteți determina relativ exact cât fluor trebuie să luați, de asemenea.

Societatea germană de nutriție (DGE) recomandă valori de 0,25 până la puțin sub 4 mg fluorură zilnic.

Până la vârsta de 4 luni, băieților și fetelor li se recomandă să ia 0,25 mg fluor pe zi, copiii cu vârsta de până la un an ar trebui să ia 0,5 mg. 0,7 mg trebuie administrat până la 4 ani, 1,1 mg până la 10 ani și 2 mg până la 13 ani.

Apoi, valorile pentru adolescenți și bărbați se separă. Bărbații tineri cu vârsta de până la 19 ani ar trebui să ia 3,2 mg fluor, pentru femeile tinere de aceeași vârstă cantitatea a fost puțin mai mică cu 2,9 mg fluor. Bărbații adulți trebuie să ia 3,8 mg de fluor pe zi, iar femeile adulte 3,1 mg. Aceste valori ale cerințelor includ toate aporturile din alimente, din apa potabilă și de gătit și din suplimentele cu fluor.

Dieta zilnică acoperă nevoia de fluor?

Este practic imposibil să obțineți suficient fluor doar prin dietă. Cât de eficient este absorbit de organism depinde și de modul în care fluorura este legată de componentele alimentare. Dacă nu suplimentați aportul de fluor cu sare fluorurată sau tablete de fluor, veți lua doar aproximativ 0,1 până la 0,5 mg din acest oligoelement pe zi. În plus, cantități mai mari de aluminiu, calciu sau magneziu îngreunează absorbția.

Datorită aportului insuficient de fluor din dietă, unele țări se bazează pe adăugarea de fluor în apa potabilă pentru a satisface nevoile zilnice. Cu toate acestea, în Germania, este de părere că acest lucru ar putea duce la un supradozaj și la un aport ridicat. În acest sens, toată lumea este responsabilă de ei înșiși pentru a-și satisface nevoile de fluor.

Dozele recomandate se bazează pe conținutul regional de fluor din apa potabilă și pe vârstă. Acestea sunt cuprinse între 0,25 mg și 1 mg fluor și pot fi suplimentate cu sare de fluor sau tablete. În majoritatea regiunilor din Germania, conținutul de fluor din apa potabilă este sub 0,3 mg pe litru. Apoi, 0,25 mg fluor trebuie adăugat zilnic la copiii cu vârsta de până la 4 ani și 0,5 mg zilnic până la vârsta de 7 ani. Copiii mai mari, adolescenții și adulții, precum și femeile însărcinate și care alăptează, ar trebui să suplimenteze 1 mg fluorură zilnic. Dacă conținutul în apă potabilă este de până la 0,7 mg fluor pe litru, aceste valori pot fi reduse la jumătate. Dacă conținutul de fluor din apa de băut este mai mare, nu este necesară suplimentarea cu fluor cu tablete sau sare.

Grupurile tipice pentru o nevoie crescută de fluor sunt:

femeile însărcinate și care alăptează
Sugari și copii (formarea dinților, creșterea)

Deficitul de fluor

Lipsa fluorului crește acest lucru Riscul de apariție a cariilor dentare. Prea puțină fluorură are ca rezultat mineralizarea insuficientă a salivei și a smalțului dinților. Rezultatul: dinții sunt mai instabili și mai susceptibili la atacul bacteriilor cariilor. Acest fapt este deosebit de important pentru copii. Prin urmare, s-au făcut multe în trecut pentru a reduce răspândirea cariilor dentare la copii. În special, suplimentele care conțin fluoruri par să dea roade. Incidența cariilor la copii a scăzut.

Totuși, există un dezavantaj. Intervalul dintre un deficit de fluor și o supradoză este foarte mic cu fluoruri. Cerința zilnică și opțiunile pentru suplimente sunt, prin urmare, adesea un subiect de dispută. Cu toate acestea, dacă respectați dozele recomandate cu suplimente de fluor, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la riscurile pentru sănătate.

Exces de fluor

În principiu, un aport permanent de până la 5 mg pe zi nu este considerat a fi dăunător sănătății adulților sănătoși. Oricine ingeră mai mult de 5 mg pe zi pe o perioadă mai lungă de timp riscă să apară efecte nedorite cu fluoroză dentară - în cazuri individuale chiar și cu aport de 2 până la 4 mg pe zi pe o perioadă mai lungă de timp. Dar care sunt simptomele fluorozei? Smalțul devine moale și se pot observa pete albe-cretoase. Odată cu aportul crescut continuu, aceste pete pot deveni în cele din urmă galben-maronii.

La aporturi mult mai mari (10-25 mg pe zi) puteți Vărsături, convulsii și tulburări tiroidiene apărea. Acest lucru poate duce, de asemenea, la deteriorarea mai gravă a scheletului cu malformații. Pierderea osoasă (osteoporoză) este favorizată de faptul că se descompune o cantitate excesivă de substanță osoasă. Aceasta favorizează oasele sparte. Țesuturile moi se pot calcifica (întări). Cu toate acestea, medicii clasifică aceste consecințe drept un risc teoretic. Este practic imposibil să consumi atât de mult din oligoelement în mod regulat.

Sunt utile preparatele cu fluor?

Nu consumăm suficient fluor doar din alimente. Prin urmare, în unele situații utilizarea și adăugarea suplimentelor de fluor pot fi destul de utile

Supliment de fluor pentru prevenirea cariilor dentare?

Pentru a preveni cariile dentare, se recomandă suplimentarea. În plus față de pastele de dinți cu fluor și gelurile de fluor, dinții pot fi, de asemenea, fluorurați și tratați în mod special de către medicul dentist dacă există un risc crescut de apariție a cariilor dentare.

Pastele de dinți pentru copii îmbogățite cu fluor (adaptate nevoilor lor) pot proteja împotriva cariilor dentare la copii. Pastele de dinți cu fluor pentru adulți au doze mai mari și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru copii. Pastele de dinți fluorurate trebuie păstrate în gură pentru o perioadă de timp, astfel încât fluorura să poată fi absorbită de smalțul dinților. Cu toate acestea, pasta de dinți nu trebuie înghițită. Când părinții îl ajută pe copil să se spele pe dinți, copiii nu numai că se spală pe dinți mai atent, ci și se clătesc mai bine pe gură.

În afară de pastele de dinți fluorizate pentru a proteja împotriva cariilor dentare, toată lumea ar trebui să se gândească la suplimentarea echilibrului lor de fluor cu tablete sau sare. Practic, ar trebui să alegeți o opțiune. Dozajul mai precis este posibil cu comprimatele. Este recomandabil în special femeilor însărcinate și care alăptează și copiilor. Ginecologul și medicul pediatru pot furniza informații despre dozele adecvate în cazuri individuale.

Sare de masă fluorurată

Sarea de masă fluorurată conține 0,25 mg fluor pe gram. Dacă utilizați sare în mod normal, nu trebuie să vă așteptați la o supradoză. Acest lucru nu se aplică nici atunci când alimentele finite, cum ar fi pâinea, sunt coapte cu sare fluorată.

Supliment de fluor pentru terapia osteoporozei?

Unele fluoruri sunt, de asemenea, utilizate pentru combaterea osteoporozei. Cu toate acestea, efectul terapeutic este limitat și nu la fel de mare pe cât se presupunea inițial. Mai degrabă, osteoporoza este cauzată de lipsa diferiților factori nutriționali. Prin urmare, suplimentarea unui singur nutrient nu este soluția. În cazul osteoporozei, este mai logic să suplimentați toți nutrienții necesari pe lângă terapiile obișnuite. Pe lângă fluoruri, acestea includ vitaminele C, D, K, vitaminele B și mineralele calciu, magneziu, cupru și zinc.