Flyer informativ pentru medici, pacienți și rude
Pentru a contracara malnutriția pe scară largă a persoanelor în vârstă, „avem nevoie, atât în spitale, cât și în aziluri și case de bătrâni, de o educație mult mai bună despre cauzele și consecințele malnutriției. În cazul pierderii poftei de mâncare și a scăderii în greutate, trebuie luate măsuri imediat ", spune profesorul Dorothee Volkert, șeful grupului de lucru„ Nutriție și metabolizare ”al Societății germane pentru geriatrie (DGG) și autorul subiectului malnutriției în ediția anterioară a revistei nutriționale (numărul 09/2020).
Acum, grupul de lucru DGG a prezentat un nou prospect informativ pentru medici, pacienți și rude, care este destinat să ofere sugestii pentru o nutriție mai bună la bătrânețe.
„Mai exact, vrem mai întâi să ne asigurăm că cei afectați dezvoltă o conștientizare a unei posibile malnutriții. Mulți nici măcar nu știu că, de exemplu, limitările cognitive sau o slăbiciune fizică sunt direct legate de aceasta ”, explică Volkert ideea din spatele pliantului. „Pentru aceasta, este important ca cât mai multe facilități să tipărească noul nostru fluturaș informativ și să îl pună la dispoziția celor afectați.” Fluturașul despre malnutriție este, de asemenea, disponibil în format PDF editabil, astfel încât fiecare unitate să poată oferi și propriile sale date de contact. „Ca grup de lucru al DGG, oferim o bază profesională independentă, cu informațiile compilate pe care facilitățile cu pacienți mai în vârstă le pot folosi cu fericire pentru ei înșiși”, spune Volkert.
Pierderea poftei de mâncare duce la un risc crescut de boală și la întârzierea recuperării
Pierderea poftei de mâncare și pierderea în greutate sunt frecvente la vârstnici în viața de zi cu zi. Aceste probleme trebuie luate în serios. Consecințele posibile sunt riscul crescut de boală, recuperarea întârziată, forța musculară scade și, în cele din urmă, independența și calitatea vieții sunt restricționate. „De aceea, cei afectați ar trebui să reacționeze imediat și să-și optimizeze propria dietă”, spune Volkert. De asemenea, se observă adesea că foamea și sete nu sunt observate - dar, de fapt, prea puțini nutrienți și fluide sunt absorbite. „Cu excepția cazului în care medicul prescrie altfel, are sens un litru și jumătate de apă pe zi sub formă de diverse băuturi. În plus, există produse bogate în proteine, precum produse lactate, carne, pește sau leguminoase în fiecare zi, iar gustările cu nuci, fructe sau cuburi de brânză îmbogățesc dieta zilnică. ”Această informație și alte informații pot fi găsite în noul fluturaș.
Soluții adecvate și pentru probleme de mestecat și de înghițire
Ce au descoperit și experții grupului de lucru DGG „Nutriție și metabolism”: Mulți oameni în vârstă suferă de probleme de mestecat și de înghițire, au dificultăți în cumpărarea și pregătirea meselor, trebuie să mănânce singuri sau au griji și temeri fundamentale care duc la o alimentație insuficientă putând conduce. „Nimeni de aici nu ar trebui să fie prea timid pentru a cere sprijin adecvat. Ajutorul pentru cumpărături sau pregătirea mâncării sunt pur și simplu o parte a acestuia. Dacă este necesar, există, de asemenea, tacâmuri speciale, farfurii sau căni care facilitează mâncarea ”, spune Dorothee Volkert. Sfatul ei: „Faceți-vă timp pentru toate mesele, respectați o igienă orală bună și cântăriți-vă regulat”.
Fluturașul informativ „Mănâncând și băut păstrează corpul și sufletul împreună” de la Societatea Germană de Geriatrie (DGG) poate fi descărcat de pe site-ul web al grupului de lucru DGG „Nutriție și metabolism”.
Sursă:
Societatea germană pentru geriatrie, comunicat de presă din 6 octombrie 2020