FNR - plante de sfeclă
Agenția pentru resurse regenerabile e.V. (FNR)
OT Gülzow
Curtea 1
18276 Gülzow-Prüzen
Telefon +49 3843 6930-0
Fax +49 3843 6930-102
E-mail: [email protected]
www.fnr.de
Beta vulgaris L.
caracteristici
Diverse plante se numesc sfeclă, dar nu toate aparțin genului Beta. Sfecla de zahăr și sfecla furajeră descrisă aici ca sfeclă aparține familiei cozii de vulpe. Sfecla este o plantă bienală care dezvoltă o rozetă de frunze cu aproximativ 20 de frunze deasupra solului în primul an în etapa de dezvoltare vegetativă. Rădăcina se îngroașă treptat în corpul sfeclei. În al doilea an, faza generativă, apare un lăstar ramificat de aproximativ 1,5 m înălțime, cu flori discret, de cinci petale. Sfecla de zahăr este un polenizator încrucișat. De regulă, sfecla se recoltează în primul an.
Istoric cultural și istoric
Zona de origine a sfeclei de zahăr se află în zona mediteraneană. Până în Evul Mediu, numai mierea era cunoscută ca îndulcitor în Germania. Multă vreme, zahărul în sine a provenit exclusiv din trestie de zahăr, deoarece abia în 1747 un farmacist din Berlin a descoperit că sfecla roșie conține zahăr. Acum s-a făcut distincția între sfecla alimentară și sfecla furajeră. Astăzi majoritatea zahărului consumat în Germania este obținut din sfeclă de zahăr. Prin reproducere, conținutul de zahăr a crescut de la aproximativ 7 la 18% în prezent. Sfecla furajeră este folosită în principal ca nutreț pentru bovine și ovine, dar importanța sa a scăzut semnificativ în ultimele decenii.
Cultivare
Sfecla preferă climă caldă, însorită, dar nu prea umedă și soluri adânci, bogate în nutrienți, cu aprovizionare cu apă bună. Corpul sfeclei reacționează la compactarea solului cu ramificări nedorite (picioare). Primăvara planta este sensibilă la îngheț, toamna poate rezista la temperaturi de până la -5 ° C. Nevoia de apă este deosebit de mare în iulie și august.
La Sfeclă de zahăr un randament ridicat de zahăr este obiectivul principal de producție. Sunt recoltate cu recoltatoare de sfeclă de la mijlocul lunii septembrie până la debutul înghețului; randamentele medii din ultimii ani au fost de 70 t FM/ha. În Germania, se cultivă între 300.000 și 350.000 de hectare. Aproximativ 15% din aceasta este utilizată în domeniile bioetanolului și biogazului și ca materie primă pentru diverse aplicații industriale.
Sfecla furajera sunt acum cultivate pe mai puțin de 5.000 de hectare. Cele mai multe dintre acestea sunt hrănite animalelor. Pentru o posibilă utilizare ca substrat de biogaz, se pun în discuție numai soiurile cu un conținut de substanță uscată> 15%.
Se utilizează ca materie primă regenerabilă
sfeclă de zahăr
Produs de bază pentru bioetanol
6.450 l bioetanol/ha, corespunde la 4.250 l benzină
Substrat pentru plantele de biogaz
75 m³ metan/t FM sau 4.200 m³ metan/ha, corespunde cu 41.500 kWh/ha
Materie primă pentru industrie
(Conținutul de zahăr al sfeclei: 16-18% (zaharoză))
materiale biodegradabile, detergenți, produse farmaceutice și cosmetice
Sfecla furajera
Substrat pentru plantele de biogaz
50 m³ metan/t FM sau 4.000 m³ metan/ha, corespund la 40.000 kWh/ha
(FNR conform Pude, R.: Uzine pentru industrie și energie, precum și instalații energetice de colectare a datelor KTBL)
În general, frunza de sfeclă poate fi folosită și pentru producerea de biogaz. Cu toate acestea, frunza trebuie separată de corpul sfeclei pentru depozitare și prelucrare. Prin urmare, nu se oferă o utilizare sensibilă din punct de vedere economic.
Veți primi informații despre măsurile agricole și de cultivare a plantelor (cum ar fi rotația culturilor, însămânțarea, fertilizarea, protecția plantelor etc.). A. prin baza de date a producției de culturi a KTBL, asociațiile regionale de cultivare a sfeclei sau camerele de agricultură și instituțiile agricole de stat. Informații detaliate suplimentare pot fi găsite în broșurile regionale FNR privind cultivarea culturilor energetice.