Foamea și bacteriile din intestin ar reduce pofta de mâncare

Se spune că foamea și sațietatea sunt controlate de bacteriile din intestin, care, la 20 de minute după ce ați mâncat, se spune că produc proteine care reduc pofta de mâncare.

Cercetătorii Inserm provin din publica un studiu în revista științifică Cell Metabolism, ceea ce relevă implicarea unei proteine bacteriene în foamete, potrivit unui experiment efectuat pe șobolani.

Cercetătorii au observat că, după 20 de minute de consum de nutrienți și proliferare, bacteriile Escherichia coli (E. coli) prezente în intestinele șobolanilor produc proteine diferite de cele secretate înainte de a fi hrănite. Intervalul de 20 de minute pare să coincidă cu timpul necesar unei persoane pentru a începe să experimenteze simțindu-se plin sau oboseală după masă. În urma acestei observații, echipa de cercetare a stabilit profilul proteinelor bacteriene înainte și după consumul de alimente. Ei au identificat o proteină din bacterii, care se dovedește a fi copia de carbon a hormonului de sațietate (numit melanotropină). Denumită ClpB, această proteină este produsă de anumite bacterii prezente în mod natural în intestin, cum ar fi E. coli.