Focaccia cu brânză de miel și capră

La fel de simplu ca bucătăria italiană, este la fel de versatil. Făina, apa și puțină drojdie fac o pizza delicioasă, pinsa sau focaccia. Acesta din urmă era de data aceasta în meniu, la fel ca și brânza de miel și de capră. Aici puteți citi cum să faceți acest lucru împreună.

O focaccia este extrem de versatilă, poate fi servită rece și caldă fără probleme și, prin urmare, este o alternativă perfectă la pizza napolitană. Puteți să le rupeți și să le folosiți pentru a scufunda cremă de brânză delicioasă sau pur și simplu să le consumați acoperite cu ulei de măsline și ierburi.

Un alt avantaj al focaccia: îl puteți completa cu aproape orice vă place: În acest caz, am vrut miel, care merge întotdeauna bine cu brânza de capră. Acum adăugați rachetă, ricotta, brânză și ciuperci deasupra - gata. Pentru brânza de capră, am folosit o brânză tare cu lapte de fân de la tejgheaua de brânză în care am încredere.

Rețeta de aluat pentru 4 persoane