FODMAP, SCD și eradicarea microbiomului sunt mai diverse întotdeauna mai bine; lumea dinăuntru
Hype de cercetare care înconjoară microbiomul uman pare de neoprit. În ultimii ani a existat un număr incredibil de noi publicații despre locuitorii noștri intestinali și subiectul nu mai este doar ceva pentru naturopatii esotermi, ci a ajuns de mult în medicina obișnuită (dacă nici măcar nu a început acolo). Deși știm mult mai multe despre microbiom decât știam acum un deceniu, există încă câteva lucruri pe care încă nu le știm. Multitudinea micromelor noastre nu este nici măcar secvențiată.
Diversitate = sănătate?
Cu toate acestea (aproape) toată lumea este de acord că oamenii sănătoși au un microbiom foarte divers. Asta înseamnă că adăpostesc multe (sute?) Specii diferite în intestinele lor. Persoanele cu boli intestinale (cum ar fi boala Crohn), pe de altă parte, se caracterizează prin ceea ce este cunoscut sub numele de „disbioză”. Acestea fiind spuse, totuși nu au mai puține bacterii tipuri mai puțin diferite a avea. Unele bacterii (posibil mai patogene) capătă astfel stăpânirea și înlocuiesc alte tulpini (probabil de promovare a sănătății) în lupta împotriva habitatului și a hranei. Cel puțin asta este explicația obișnuită. Recomandările nutriționale care rezultă din aceasta sunt logice: este important să dobândiți un microbiom cât mai diversificat posibil, deoarece acesta pare a fi unul dintre cei mai importanți indicatori de sănătate. De asemenea, am urmat acest sfat în ultimele câteva luni/ani: cât mai multă mâncare fermentată posibil, de preferință fermentată sălbatică pentru a absorbi și mai multe tulpini bacteriene diferite și multe fibre pentru a hrăni bine animalele mici.
În ultimele câteva săptămâni am fost forțat să pun sub semnul întrebării această viziune asupra lucrurilor.
Diverse observații au fost decisive pentru acest lucru: tocmai mă întorsesem dintr-o călătorie de afaceri la Berlin. Am fost nevoit să mănânc tot felul de lucruri acolo de care în mod normal aveam grijă. Mai ales asiatice, orez, soia, chiar și tone de chifle fără gluten (nici nu vreau să știu ce era acolo). Și în mod surprinzător, digestia mea a fost aproape mai bună decât acasă. Am avut aceeași experiență și în timpul șederii mele în Cambodgia, dar de data aceasta nu am putut da vina pe relaxare, pentru că această călătorie de afaceri a fost altceva decât lipsită de stres.
Pacienții cu IBD nu ar trebui să își hrănească microbiomul
Cu câteva zile în urmă, am găsit un studiu pe fluxul meu de știri care a făcut așa ceva: „Șoarecii cu boală Crohn indusă artificial au mai puține simptome pe o dietă foarte bogată în grăsimi, dar în același timp diversitatea redusă a florei intestinale ". Asta mi s-a părut puțin ciudat până când, în aceeași zi (oh coincidență), am auzit un podcast de la Robb Wolf în care îi spunea Dr. Ruscio a intervievat care a spus că, de obicei, a constatat că pacienții cu IBD (boala Crohn sau colită ulcerativă) aveau mai multe simptome decât mai puține atunci când luau probiotice. El a remarcat, de asemenea, că relația de cauzalitate între diverse flore intestinale => sănătate este posibil o eroare. În schimb, o dietă FODMAP ar funcționa mai bine pentru pacienții săi.
Ce sunt FODMAP-urile?
FODMAP este o abreviere pentru oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili, care sunt un grup de carbohidrați pe care microbiomul îi place să-l folosească. O dietă cu conținut scăzut de FODMAP își propune să reducă microbiomul, privându-l de baza nutritivă. Aceeași idee se află de fapt în spatele dietei SCD, care a fost, de asemenea, dezvoltată pentru a opri anumite bacterii să furnizeze alimente.
Neurodermatită = boala Crohn = tulburare de barieră a pielii
Ideea reducerii numărului de bacterii dacă suferiți de boala Crohn are sens dintr-un alt motiv: Atât neurodermatita, cât și boala Crohn (care sunt aparent legate genetic) par să aibă o tulburare a barierei membranei (mucoase). ceea ce facilitează pătrunderea bacteriilor. Niciunul dintre ei nu este o boală autoimună, ci un deficit imunitar și este o idee bună să preveniți exploatarea bacteriilor.
Ceea ce ne aduce înapoi la fenomenul de vacanță: Cea mai mare diferență dintre dieta mea atunci când călătoresc și acasă este aportul redus de fibre și produse fermentate care ar trebui să-mi hrănească microbii, ceea ce aparent m-a făcut să mă simt mult mai bine. De fapt, am început să iau mai puține FODMAP-uri în câteva zile și până acum îmi merge foarte bine. Voi raporta în scurt timp cum arată o dietă cu conținut scăzut de FODMAP.