Foie gras ars pe turtă dulce, lămâie confițată și susan la grătar, reducere vin de port cu miere -

Foie gras ars pe turtă dulce, lămâie confițată și susan la grătar, reducere vin de port cu miere

În primul rând, aș dori să vă urez toate cele mai bune urări pentru 2012! Nu va fi foarte original, dar o sănătate bună, plină de bani, dragoste, succes în toate proiectele tale și. mancare buna;) !

Acum este timpul să ne întoarcem la meniul de Anul Nou.

Și iată-l dezvăluit starterul nostru fierbinte, servit după homar.

Mi-am însoțit foie-grasul prăjit în tigaie cu lămâie confiată, asociere care poate părea foarte surprinzătoare la prima vedere, dar care s-a dovedit a fi foarte apreciată de oaspeții noștri la degustare. În ceea ce privește asocierea cu turtă dulce și port dulce, este un clasic.

Pentru 6 persoane:

Preparare: 30 mn

Gătit: 25 mn

- 6 escalope de foie gras crude de aproximativ 50g

- 6 felii subțiri de turtă dulce

- 2 până la 3 lămâi se confitează în sare

- 6 linguri de susan auriu

- fleur de sel, piper

Pentru reducerea portului:

---