Foie gras interzis în California, francezii se vor lupta cu La Presse

interzis

Dominique beaujoin
FRANȚA AGENȚIA MEDIA

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2F201206% 2F27% 2F01-4538846-foie-gras-interdict-en-californie-les-français-will-fight . php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Share on Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Profesioniștii în foie gras se intensifică pentru a apăra libertatea de a consuma acest fel de mâncare drag francezilor în ajunul intrării în vigoare, la 1 iulie, a unei legi care interzice vânzarea acestuia în California, în numele bunăstării animal.

„Poziția Californiei încalcă legea Organizației Mondiale a Comerțului (OMC)”, spune Marie-Pierre Pé, delegat general al Comitetului Interprofesional al Foie Gras (CIFOG) din Franța, care conduce slingul.

Profesioniștii din sector, din Franța, dar și din Ungaria și Bulgaria, vor să-și pună mâna pe guvernele lor pentru a obține o abordare de la Comisia Europeană către OMC ”, asigură ea.

O poziție mai presus de toate, deoarece exporturile franceze către Statele Unite au fost practic zero "timp de patru sau cinci ani", conform CIFOG.

"Companiile noastre internaționale se îndreaptă mai mult către țările emergente, care sunt mai puternice în consum", subliniază Philippe Baron, președintele național al producătorilor.

Înmulțirea constrângerilor veterinare și de sănătate americane, precum și suprataxa impusă foie grasului, cum ar fi brânza Roquefort la începutul secolului, în represalii împotriva refuzului european al cărnii de vită hormon americane, „au descurajat companiile franceze”, potrivit acestuia.