Foie gras prăjit într-o crustă de migdale, sos amaretto, descoperă rețetele de gătit ale femeii

gras

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

Etape de pregătire

1. Sare și piperează feliile de foie gras. Acoperiți-le cu 2/3 din migdalele tăiate, făcându-le să adere. Se pune la frigider 10 minute.

2. Tocăm restul de migdale. Se încălzește o tigaie uscată, se rumenesc rapid migdalele tocate în ea. Se toarnă într-un castron și se lasă deoparte. Puneți tigaia la foc mare.

3. Așezați feliile de foie gras într-o crustă de migdale în tigaie și gătiți timp de 3 minute pe fiecare parte. Așezați-le pe hârtie absorbantă și acoperiți-le cu folie de aluminiu pentru a le menține calde.