Foie Gras și bere, o căsătorie maiestuoasă! bere oaspetele meu
Adăugat de Isabelle Bellet pe 17 decembrie 2018
Foie grasul poate merge bine cu anumite beri.
După alegerea berilor, acest acord poate fi magic!
Pe baza sfaturilor celor mai buni producători de bere, Beer My Guest a selectat 3 beri pentru a vă însoți foie gras în Ajunul Crăciunului. Sunt chihlimbar sau maronii, cu arome de malț și caramel. Permit acorduri subtile și originale. Aciditatea, prospețimea și strălucirea lor anulează dezavantajele foie grasului, și anume excesul de grăsime și digestia mai dificilă.
Moinette Ambrée se potrivește perfect cu foie gras și gemul de ceapă, datorită aromelor sale de malț și hamei. Aromele sale de caramele și pâine prăjită, îmbunătățite cu o notă fructată, sporesc grăsimea. Să încerc absolut!