Foie gras și rață se întind cu Cognac - Xo Gourmet

o căsătorie excepțională de arome ...

întind

Originea foie grasului și a raței utilizate în terinele XO GOURMET

Producția de cereale

Producătorul selectat de XO GOURMET produce toate cerealele (porumb, grâu, grâu dur, mazăre, fasole, soia, lucernă, ovăz și orz) care alcătuiesc dieta rațelor grase utilizate pentru producerea terinelor.

Agricultura rațelor

Livrate la vârsta de o zi, rățuștele de sex masculin de tip Mulard sunt adăpostite într-o rățușcă unde fac obiectul unei îngrijiri atente. Clădirile încălzite și ventilate primesc palmipedele mici în condiții ideale. Sunt ținute acolo timp de trei până la cinci săptămâni, în funcție de condițiile meteorologice, la o temperatură controlată și primesc o dietă adecvată. Cursurile mici în aer liber sunt concepute pentru a permite o tranziție lină la reproducerea în aer liber.