Paie comestibile în loc de plastic - mai sănătos!
Uniunea Europeană produce aproximativ 26 de milioane de tone de deșeuri de plastic pe an. Doar o treime din acesta este reciclată. 85% - și, prin urmare, majoritatea deșeurilor spălate pe plajele din Europa - constau din plastic. Când plasticul apare în cantități mari, de obicei ne gândim la pungi de plastic. Există multe alte obiecte de zi cu zi făcute din plastic, inclusiv paie de băut. Începând cu 2021, paie de băut din plastic, care anterior erau standard în restaurante și gospodării private, urmează să fie interzise în întreaga UE.
Paie mică de băut - mare problemă a deșeurilor
Este greu de crezut, dar numai în Germania folosim în jur de 40 de miliarde de paie din plastic în fiecare an. În SUA există chiar 500 de milioane pe zi, un total de 3 miliarde de paie de băut ar trebui consumate în fiecare zi în întreaga lume. Deci, fiecare individ reprezintă un volum gigantic de deșeuri.
Paie de hârtie sau paie de plastic reutilizabile
Legiuitorul s-a gândit inițial la paie de hârtie sau paie fabricate din plastic, dar care pot fi refolosite ca alternativă. Pentru a realiza acest lucru, acestea ar trebui să fie fabricate din plastic mai dur și mai rezistent decât înainte.
Paie alternative realizate din alte materiale
Paie de băut sunt uneori realizate din alte materiale sau sunt concepute ca atare. Aceste materiale includ oțel inoxidabil, silicon sau sticlă, precum și cele realizate din materii prime regenerabile, cum ar fi lemnul, bambusul sau amidonul de porumb. Ne gândim și la clasic, paiul de băut ca paiul.
Fidea ca paie comestibile
Cu toate acestea, paiele de băut sunt ceva special printre micile articole din plastic, deoarece ți-ai putea imagina cu ușurință găsirea unui înlocuitor comestibil în comerțul cu catering sau în gospodăria privată. Așa cum conul de înghețată dintr-o sală de înghețată este fabricat din aluat de vafe și nu din plastic, a fost pusă rapid în aplicare o analogie cu paiul de băut. La început, un tăițel despre grosimea macaroanelor era foarte aproape. Avantajul constă în procesul de producție existent, dezavantajul este că aproape nimeni nu va mânca tăiței cu băutura lor. Prin urmare, inventatorii s-au gândit la materiale comestibile din paie care sunt fabricate din alte materiale mai gustoase:
Așadar, paiul de băut a fost conceput și produs ca un articol de plăcere. Acum există paie de băut făcute din resturile producției de suc de mere, așa-numita „tescovină de mere”. Deoarece se produce multă pulpă în timpul producerii sucului. Pulpa fructului cu fibrele sale de mere este stabilizată cu pectină și presată în tulpini, care poate fi păstrată timp de opt luni. Tulpina are gust de măr, decolorează parțial băutura și devine moale după o jumătate de oră. Paiul cu aromă de măr este deosebit de potrivit dacă doriți să mâncați mere - și ar fi un număr relativ mare de utilizatori.
Tulpina are următoarele avantaje:
- Gust: Gustul mărului se dezvoltă cel mai clar în apa de masă sau în apa minerală, în sucurile de fructe sau cola cu greu sau deloc. Există, de asemenea, o alternativă cu aromă de căpșuni.
- Mediu inconjurator: Indiferent dacă vă place aroma de mere sau căpșuni, tulpina poate fi aruncată cu deșeuri organice și este complet biodegradabilă.
- Durabilitate: Consistența și durata de valabilitate a paielor comestibile depind de cât timp rămân în lichid. O jumătate de oră ar trebui să servească drept ghid pentru băuturile reci; pentru băuturile calde, care sunt de obicei băute mai repede oricum, timpul ar trebui să fie mai scurt.
- Concurență la paie de hârtie: Paietele comestibile durează mai mult în lichid decât paiele de hârtie.
- Cheltuieli: Paie de mere comestibile costă între 10 și 36 de cenți pe bucată, în funcție de cantitatea achiziționată. Acesta este de câteva ori prețul de aproximativ 2 cenți pe paie de plastic - fără a include impactul asupra mediului. Dacă s-ar adăuga costurile care încă apar pentru a curăța mările, varianta comestibilă este probabil mult mai ieftină, inclusiv echilibrul de mediu.
O altă substanță solidă care poate fi utilizată pentru a face paie de băut este zahărul. Paiele de băut disponibile pe piață sunt fabricate din glucoză și, prin urmare, sunt potrivite și pentru băuturile calde, cu condiția să fie oricum acoperite cu zahăr. Aici, însă, termenul de valabilitate este mai scurt. La temperatura camerei normale și în băuturile reci, aceasta este de obicei în jur de 30 de minute. O tulpină care poate fi considerată o bomboană are 23 de calorii și este disponibilă în patru arome: ciocolată, scorțișoară, lime și neutru.
Există diverse paie de băut făcute din ciocolată:
- din ciocolată albă
- făcută din ciocolată neagră
- Suporturi pentru băuturi cu bomboane cu arome precum vanilie, căpșuni, ciocolată
Similar cu paiele din zahăr, paiele din ciocolată ar trebui privite ca bomboane funcționale, de obicei în combinație cu băuturi din lapte rece sau din lapte mixt, ciocolată lichidă sau băuturi cu gheață.