Folosiți reziduuri vegetale pastă vegetală; Bucătărie delicioasă gustoasă

Din păcate întotdeauna ai resturi de legume! De multe ori nu ai nevoie de toți morcovii, ceapa sau țelina. Uneori, mai rămâne și un praz sau un pătrunjel și pustiile în frigider până le arunci. Ia loc sau uită de ele până devin mucegăite.

Puteți face o alternativă bună și gustoasă din aceste resturi și apoi nu mai aveți nevoie de supe de sac. Nu ar fi asta o soluție bună? Cu doar câțiva pași simpli și mijloace simple, puteți transforma ceea ce a mai rămas într-o supă instantaneu delicioasă.

Cu toate acestea, există diferențe față de supele gata preparate:

Fără arome artificiale
Fara conservanti
Fără potențiatori de aromă

Trebuie să le puneți uscate într-un borcan cu șurub și apoi le puteți păstra bine fără a consuma energie sau a ocupa spațiu în frigider. Și este la îndemână când lucrurile trebuie făcute rapid. O supă sănătoasă de 5 minute.

Supă uscată rămasă

Acest lucru este necesar pentru pregătire

3 borcane cu capace răsucite
Autocolant și pix
Foaie de copt
Masă de tăiat
cuţit
Pastă cu litere
Resturi de ceapă, praz, morcovi, țelină, pătrunjel, arpagic, ghimbir, ciuperci etc.

Indiferent de ce se întâmplă și când, procesați întotdeauna când sunt disponibile resturile. Aceasta evită aruncarea.

sa mergem!

Scrieți pe autocolant ce este în pahar și folosiți-l pentru a pregăti paharele. SFAT: Faceți caligrafie, apoi puteți oferi și un astfel de pahar!
Curățați legumele ca întotdeauna și apoi tăiați-le în felii mici. De asemenea, puteți folosi cuburi sau creioane fine. Cuburile sunt cele mai bune.
Așezați pe foaia de copt să se usuce, așezând în mod ideal hârtia de copt dedesubt.
Apoi puneți-l într-un loc cald. Vara ar trebui să-l puneți la soare în aer curat. Dacă faceți acest lucru adesea, puteți folosi un deshidratator. Sau în cuptor la 40 de grade cu ușa cuptorului ușor deschisă.
Din când în când să se întoarcă!
Când resturile sunt uscate, le puteți distribui în pahare.
Umpleți întotdeauna când uscați ceva.

Este aproape identic cu supele gata preparate din pungă, cu excepția condimentelor, care pot fi încă adăugate. Pur și simplu fierbeți apă, adăugați cantitatea dorită și fierbeți la foc mediu, condimentați și gata. Dar puteți prelucra și legume pe care le aruncați de fapt. Deci tulpini, frunze și verdeață de rau, ridichi, morcovi și multe alte lucruri. Acestea sunt aromate și digerabile și conferă supei un gust intens.

Sfaturi pe care ar trebui/le puteți lua în considerare

În fiecare legumă ar trebui să adăugați niște maggi uscate și țelină. Acest lucru conferă supei gustul său tipic.
Nu utilizați cartofi, aceștia au o piele nouă când se usucă și, prin urmare, conțin solan.
Pentru supe, puteți folosi mazăre uscată și tăiței cu litere. Timp de gătit mai lung și orezul. Un pahar trebuie să conțină doar 2 supe, altfel ingredientele grele se vor așeza la fund.
Nu adăugați condimente până la gătit. În pahar, condimentul s-ar așeza până la fund.

Mai multe idei pentru resturi de legume

Există și alte idei pe care le poți face cu resturile de legume, precum un bulion. Deci nu mai trebuie să cumperi și știi ce este înăuntru. Și nu este dificil, dar evită risipa de alimente. De asemenea, puteți folosi toată secțiunea de legume pentru bulion. Aceasta include tulpinile de pătrunjel etc. Puteți pune garniturile și resturile într-o pungă de congelator și să le congelați. Și apoi faceți bulion când aveți timp.

Bulionul este potrivit pentru toate felurile de mâncare în care se folosește bulion. Supă, salată, tocană și supă etc.

praz
Morcovi precum capete, piei și resturile care sunt acolo
Ceapa rădăcinile și, de asemenea, coaja
Coaja de țelină, resturile și tulpina
Pătrunjelul rădăcină restul, cojile și capetele
Tulpini de pătrunjel și resturi
Coajă de păstârnac, resturi și capete
Roșii pe interior, dar nu pe tulpină
Păstăi de mazăre și resturi
Fasole verde și capete
Hokkaido dovleac coaja
Fenicul și verde

Ce să nu iei

varză
Sfeclă roșie din cauza culorii
Ardei gras dacă nu îți place gustul intens
sparanghel
Nimic care să nu mai fie bun, mucegăit sau moale

pregătire

Pune totul într-o cratiță și acoperă totul bine cu apă. Se aduce la fierbere și apoi se fierbe la foc mediu timp de 30 de minute.
Luați o sită și puneți o pânză de brânză curată și apoi strecurați bulionul. Acum puteți arunca resturile de legume.
Lăsați bulionul să se răcească și apoi umpleți-l în porții mici, funcționează și tăvile pentru cuburi de gheață. Există, de asemenea, mai mari în ceea ce privește cantitatea.

Rețeta este de obicei suficientă pentru 6 pahare de câte 200 ml fiecare, însă fiecare poate decide singur cum dorește. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să luați legume proaspete și să umpleți borcanele curat. Marginea trebuie să fie întotdeauna curată înainte de a înșuruba capacul.