Fondant de ciocolată și sfeclă roșie La cuisine d; Adeline
În Les Paniers du Petit Lucien, am găsit sfeclă. Am decis să fac un fondant de ciocolată și sfeclă roșie! Amestec uimitor și delicios care va face cel mai reticent să mănânce sfeclă. Da, dacă îți promit: toată lumea o va iubi. Astăzi, bărbatul meu a adus-o la muncă și când le-a spus ce este în ea, nici măcar nu l-au crezut!
Deci, ce rost are să-l folosești, îmi vei spune? Văd mai multe: roșul sfeclei întărește culoarea ciocolatei, ajută și la punerea mai puțină grăsime și în cele din urmă: personal o simt miros, eu, această sfeclă. Este ușor, subtil, dar este acolo. 😉
Vei avea nevoie:
- Adăugați în lista de cumpărături + 200 g de ciocolată neagră
- Adăugați în lista de cumpărături + 200 g sfeclă crudă (sau gătită)
- Adăugați în lista de cumpărături + 3 ouă
- Adăugați în lista de cumpărături + 80 g zahăr brun
- Adaugă în lista de cumpărături + 80 g făină
- Adăugați în lista de cumpărături + 1/2 plic de praf de copt
- Adaugă în lista de cumpărături + 40 g unt
- Adăugați în lista de cumpărături + 1 vârf de sare
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 150 ° C (m. 5). Topeste ciocolata la un cazan. Se ia de pe foc și se adaugă untul. Amesteca.
Al 2-lea pas
Într-un castron, bateți ouăle și zahărul brun, apoi adăugați făina și drojdia cernută. Se amestecă până se obține un preparat omogen. Incorporeaza ciocolata si amesteca din nou. Radeți sfecla roșie (sau zdrobiți-o dacă este gătită) și adăugați la amestec. Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace 45 de minute. E gata!