Fondant de ciocolată ușoară cu sos de mere - Fashion Cooking
Sora mea caută întotdeauna modalități de a reduce aportul de calorii, menținând în același timp gălăgia. După ce mi-a sugerat deliciosul aluat de pizza de conopidă, mi-a dat o încercare la fondantul ei ușor de ciocolată cu mere. Încercasem acum câțiva ani să ușurez un fondant de ciocolată cu unt ușor și renunțasem la orice vedere a texturii compacte și a gustului neinspirat al rezultatului. Dar aici este mai mult decât impresionant, compotul este absolut nedetectabil și tortul aproape mai fin decât cu unt. Și nu numai că aroma este aici, dar când vine vorba de calorii, nu există nicio imagine. Am făcut calculul: diferență de aproape 1000 de calorii între versiunea cu unt și cea cu tocană. Este cu 1/3 mai puține calorii pentru versiunea compot, sunt de acord 100%. Tocmai am reajustat ușor dozele rețetei pentru un rezultat aproape perfect în gust ... O scuză bună pentru a sparge mai des cu acest fondant de ciocolată ușoară !