Bijuterie; sesuppe f; r single și nevoile de gătit; nger - rețetă întreabă mama

Timp de pregatire

Ca singur, ai întotdeauna prea multe legume pentru o supă bună?

Iată un sfat pentru aproximativ 2 persoane/porții.

ingrediente

Supă verde (adică morcovi, tubercul de țelină, praz, pătrunjel)
1-2 cartofi
Eventual. alte legume după bunul plac, de ex. Conopida, cohlrabi, roșii
Eventual. Cârnați cu coarde/„Wienerle”

pregătire

Cumpărați supă verde ambalată (Aldi sau Lidl o au exact în cantitatea potrivită într-un castron), acestea sunt morcovi, tubercul de țelină, praz și pătrunjel.
Pentru a-l face plin, adăugați 1-2 cartofi (sau mai mulți). Puteți adăuga, de asemenea, flori de conopidă sau raxi sau dacă ați rămas o roșie încrețită. (Tăiați roșia transversal în partea de sus, turnați apă clocotită peste ea, după aproximativ 2 minute o puteți pescui din apă și dezlipiți pielea minunat.)
Se spală toate legumele și cartofii (în special prazul!), Se curăță și se taie cuburi de 1 cm sau felii. (Imaginea 1 este legumele crude, imaginea 2 legumele pentru vegetarieni).
Non-vegetarienii taie câte 1 pereche de Wienerle de persoană în felii (a treia imagine). O fac întotdeauna în felii, astfel încât să nu trebuie să te încurci cu un cuțit și o furculiță. Bazat liber pe propoziția șvabă: „Cu o furculiță este o onoare, cu o lingură primești mai mult”. Dacă nu există Wienerle (= Wiener Würstchen, Frankfurter) la îndemână, puteți pune și cuburi de salam (tăiate foarte fin și fin).
Acum puneți legumele crude într-o cratiță, adăugați puțină sare după gust, Maggi și suficientă apă rece pentru a acoperi totul bine. (Vezi imaginea 2) Ideal când vin oaspeții, atunci totul se poate face cu mai multe legume. Ușor de pregătit.
Se fierbe totul (mai întâi se aduce la fierbere, apoi se fierbe ușor), aproximativ 15-20 de minute.
Pătrunjel tocat deasupra (nu gătiți! Faceți asta doar dacă doriți numai bulion.) Și apoi delicios delicios și delicios.

Am scris asta în detaliu în special pentru bucătarii începători. Toată lumea începe cu mici bani și puțină experiență. Nu degeaba oamenii spun: Întrebați-l pe Mutti!