Fondue de dovlecei și praz pentru 4 persoane - rețete elle a table

Ingrediente

  • 1 kg de dovlecei
  • 1 kg de praz
  • 3 cepe mari
  • 2 catei de usturoi
  • 50 g unt
  • 100 g smântână proaspătă
  • 1 chili ochi de pasăre
  • ardei boabe mixt
  • sare piper

Pregătirea

Curățați ceapa și tăiați-o felii. Curățați și tocați căței de usturoi. Clătiți dovleceii și tăiați-i felii subțiri. Curățați prazul și tăiați-le în felii subțiri oblic.

pentru

Topiți untul într-o tigaie și adăugați ceapa, usturoiul și ardeiul iute, rupându-l, câteva rânduri de piper, un amestec de fructe de pădure, sare și piper. Se amestecă până ce ceapa devine aurie, aproximativ 5 minute.