Food and Veterinary Institute BraunschweigHannover Nds
Institutul Alimentar și Veterinar Braunschweig/Hanovra, locația Braunschweig
Situl Braunschweig/Hanover Food and Veterinary Institute din Braunschweig are în prezent 140 de angajați și este responsabil pentru examinarea și evaluarea:
- Cereale, produse din cereale, pâine, produse de patiserie și paste
- Ouă, maioneză, grăsimi și uleiuri comestibile
- Miere și tartine dulci
- Mese preparate, supe și sosuri,
- Suplimente alimentare, precum și diete echilibrate, diete de reducere, nutriție sportivă și aditivi
- Produse din fructe, legume, cartofi și ciuperci, ciuperci proaspete, nuci, condimente, condimente și arome
- Sucuri de fructe și nectare, băuturi răcoritoare nealcoolice, bere și apă minerală
- Vin, produse din vin, băuturi similare vinului și băuturilor spirtoase
- Alimente care sunt produse folosind ingineria genetică.
Alte competențe naționale se extind la:
- diferențierea proteinelor, inclusiv detectarea potențialilor alergeni
- Analiza aromelor
- implementarea controalelor de vin
- Sisteme de testare biologică în domeniul analizei legate de efect
- Declarații pe probleme de medicină nutrițională
- testarea micotoxinelor
- testarea componentelor organismelor modificate genetic în furaje și semințe
- monitorizarea radioactivității mediului în miere, ciuperci sălbatice, lapte, apă potabilă și bioindicatori de plante, precum și punerea în aplicare a metodelor speciale de investigare.
- monitorizarea regională a radioactivității mediului în alimente
- Investigații pentru contaminanți
- Examinarea și evaluarea chimico-fizică și microbiologică a înghețatei, precum și examinarea probelor de control operațional de la marii producători de înghețată din regiunea Saxonia Inferioară de Est,
- Examinarea microbiologică și evaluarea alimentelor de către autoritățile de monitorizare din apropiere, care sunt luate în legătură cu cazurile de boală, precum și toate alimentele care urmează să fie procesate la nivel național în Braunschweig Food Institute.
Inspecțiile plantelor sunt, de asemenea, efectuate în consultare cu autoritățile de supraveghere responsabile.
Institutul veterinar și alimentar Braunschweig/Hanovra, locația Braunschweig, este, de asemenea, implicat în formarea studenților la medicina veterinară și a inspectorilor alimentari. Chimiștii alimentari certificați de stat își completează pregătirea după un stagiu de un an cu al doilea examen de stat.
Institutul Alimentar și Veterinar Braunschweig/Hanovra, locația Hanovra
La Institutul Alimentar și Veterinar din Braunschweig/Hanovra, Hanovra, o echipă de 60 de angajați activează în diagnosticul și controlul bolilor animalelor și al altor boli infecțioase ale animalelor, în bunăstarea animalelor și în protecția directă a sănătății consumatorilor.
În domeniul diagnosticării bolilor infecțioase ale animalelor, pe lângă sarcinile generale, cercetarea bolilor animalelor sălbatice și detectarea agenților infecțioși la peștii de apă dulce sunt principalele obiective ale lucrării. În interesul protecției consumatorilor, se acordă o atenție deosebită depistării agenților patogeni zoonotici, cum ar fi salmonella, chlamydia, virusul rabiei sau agentul patogen al ESB. Zoonozele sunt boli infecțioase care pot fi transmise de la animale la oameni.
Un alt accent îl reprezintă studiile privind siguranța alimentelor. În institutul alimentar și veterinar Braunschweig/Hanovra, locația Hanovra, companiile de prelucrare și prelucrare a produselor alimentare și produsele acestora sunt verificate pentru starea de igienă ca parte a unor examinări de control extinse. Animalele producătoare de alimente și produsele lor sunt, de asemenea, verificate pentru reziduuri (droguri, substanțe interzise sau interzise). Investigațiile ulterioare servesc la determinarea expunerii la radiații a alimentelor de origine animală și vegetală, precum și a bioindicatorilor cu radionuclizi.
Pentru a completa sarcinile descrise mai sus, desfășurăm în mod regulat proiecte prin care, de exemplu, dobândim cunoștințe despre răspândirea anumitor agenți patogeni.
Institutul Alimentar și Veterinar Braunschweig/Hanovra, locația Hanovra practică un sistem de management al calității și este acreditat conform EN ISO/IEC 17025.
Aici veți găsi indicații către Institutul Alimentar și Veterinar Braunschweig/Hanovra, locația Braunschweig.
Aici veți găsi indicații către Institutul Alimentar și Veterinar Braunschweig/Hanovra, locația Hanovra.