Food blogging - când pasiunea devine un job Blog de management al marketingului
Un blog de la ZHAW Zurich University of Applied Sciences
Cu peste 87.000 de abonați pe YouTube și 65.000 de adepți pe Instagram, „Doamna Flury” este unul dintre cei mai populari bloggeri de alimente din Elveția. Nutriționista instruită Doris Flury arată împreună cu videoclipurile ei prietenoase de gătit și postările creative cum să combine lucruri sănătoase și simple și cum să transformi un hobby într-o profesie.
Ești un nutriționist instruit - cum ai intrat în blogurile alimentare? Care a fost motivația ta?
Blogging-ul a început ca un hobby pur. Am fost adesea întrebat de rețete de către prieteni și familie și apoi, la un moment dat, am început să le gătesc și să le filmez pentru videoclipurile de pe YouTube. Întregul lucru a venit din pură bucurie. Nu m-am gândit niciodată să devină o slujbă.
Ce dificultăți ai întâmpinat inițial?
De fapt pe niciunul. Cu toate acestea, a fost foarte mult timp să public rețetele pe blogul meu, precum și pe canalul meu YouTube și pe diversele canale de socializare.
Rulați blogul, un magazin online și sunteți, de asemenea, reprezentați cu creațiile dvs. alimentare pe Instagram și YouTube. Cu ce canal ați început și cum s-a dezvoltat importanța individului de atunci?
Am început cu canalul YouTube. Acest lucru generează în continuare cele mai multe vizualizări pe blogul meu până în prezent. Instagram este, de asemenea, un instrument suplimentar pentru a partaja postările de pe blog. Instagram este în plină expansiune în acest moment, desigur, și mulți sunt reprezentați doar acolo.
Dar, în timp ce postările de pe Instagram dispar după un anumit timp, canalul meu de pe YouTube funcționează și ca o bază de date în care puteți căuta întotdeauna rețetele mele. În general, totuși, toate canalele de socializare sunt încă importante, cum ar fi Pinterest, Facebook și TikTok.
De la idee la postarea terminată - cât efort e în spatele ei? Lucrezi în echipă sau singur?
Există o mulțime de muncă în spatele ei, de fapt o treabă 100% pe care o puteți face flexibil și non-stop. Cât timp investesc, desigur, depinde și de sarcină. Fac aproape totul singur, cu excepția crearii și editării videoclipurilor de pe YouTube, deoarece soțul meu mă sprijină.
Blogurile alimentare și canalele Instagram pe tema „alimentației sănătoase” sunt acum în plină expansiune și în Elveția. Ceea ce o deosebește pe doamna Flury de celelalte?
Nivelul ridicat de credibilitate ca nutriționist, care bloguează exclusiv pe tema alimentației sănătoase de mai bine de 6 ani și, prin urmare, este activ pe toate canalele importante de socializare. De asemenea, mă hrănesc pe mine și pe familia mea exact așa cum o prezint pe rețelele de socializare.
Cooperezi cu mărci mari precum Migros sau Kenwood. Puteți descrie pe scurt cum au loc astfel de colaborări?
Sunt abordat de companii sau agenții care mă găsesc pe YouTube sau Instagram. Dacă o marcă mi se potrivește și o pot reprezenta în mod credibil, cum ar fi un aparat de bucătărie, atunci sunt fericit să intru în această cooperare și apoi este stabilit în comun cum ar trebui să arate. Sunt foarte liber să proiectez cele mai multe colaborări, dar unele companii au și anumite cerințe și doresc să vadă postările în avans, de exemplu. Desigur, există și cereri care nu mi se potrivesc și pe care apoi trebuie să le resping.
Ce îi rezervă viitorului doamnei Flury?
Vor exista mult timp rețete inovatoare, sănătoase și simple ale doamnei Flury, care sunt dezvoltate în funcție de zeitgeist.
Mai multe despre doamna Flury la:
Despre autor
Pierangela Bartolone lucrează ca Traduceri de Manager de Proiect. După absolvirea diplomei de licență în limbi aplicate la ZHAW, ea finalizează în prezent CAS Marketing & Corporate Communications pentru a-și aprofunda cunoștințele în aceste domenii. În timpul liber îi place să încerce lucruri noi în bucătărie. Este inspirată de blogurile alimentare.