Foodinnov pe masa rotundă a celei de-a V-a întâlniri despre nutriție, hrană, metabolism și sănătate

Postat de Céline LE STUNFF

Timp estimat - 3 min

Cercetarea și dezvoltarea în domeniul nutriției trebuie să răspundă problemelor majore de sănătate publică: producerea de alimente suficiente și sigure pentru a hrăni o populație mondială în creștere rapidă, îmbunătățirea comportamentului alimentar al indivizilor, ținând cont de susceptibilitățile genetice individuale, îmbunătățirea calității nutriționale a alimentelor pentru prevenirea și gestionarea prevalenței accelerate de boli metabolice, obezitate și cancer care afectează o populație în creștere în lume, inclusiv în Franța și Bretania ...

În acest context, Grupul de interes științific (GIS) Nutriție-Alimente-Metabolism-Sănătate (NAMS) a fost creat în Bretania în 2014. Încurajează principalii actori academici (cercetători și medici) și producătorii locali de produse agroalimentare să se mobilizeze în jurul proiectelor transversale și multidisciplinare . Pentru al cincilea an, GIS organizează ședințele Nutriție, Hrană, Metabolism și Sănătate. Pentru prima dată, vor avea loc ca parte a NutrEvent.

---