Foodles: Noua experiență de restaurant corporativ
Autoservirea în restaurantele companiei noastre este depășită ? Cu frigidere instalate direct în companie și furnizate cu mese produse de cateringuri selectate, start-ul Foodles dematerializează alimentația colectivă ... Produse ecologice, producători locali și prețuri atractive în meniu! Întâlnire cu fondatorii de Foodles, Clément Bonhomme și Michael Ormancey.
Désirée de Lamarzelle: Ce alternativă oferă Foodles la alimentația colectivă, în termeni concreti? ?
Clément Bonhomme și Michael Ormancey: Între restaurantele cu autoservire de modă veche și restaurantele din cartier, pe care le-am vizitat rapid - atunci când există - tot mai mulți angajați își abandonează cantinele sau preferă să aducă o masă pe care și-o doresc cu adevărat. Am creat Foodles cu dorința de a reinventa alimentația corporativă. Mai presus de toate, vrem să hrănim bine oamenii, să creăm condițiile ideale pentru prânz, un moment cheie în viața de birou, pentru a fi o plăcere sănătoasă. Concret, cantina nu mai este rezervată pentru structuri mari, iar toată lumea poate avea acum acces la o soluție gastronomică gourmet, flexibilă și atractivă la locul de muncă. Serviciul nostru de catering colectiv este disponibil 24/7, permițând angajaților să mănânce, atunci când doresc, preparate de bucate de calitate la un preț atractiv.
Cum îndeplinește acest nou tip de restaurare cerințele viitorului ?
Foodles răspunde mai ales la noile practici ale angajaților la locul de muncă și la noile lor obiceiuri alimentare. Începând prin îmbunătățirea acestui timp de schimb între colegi, ceea ce este esențial. Acest lucru înseamnă că nu mai trebuie să le deschidă cantina: frigiderele noastre sunt accesibile 24/24 și 7/7. Și avem o ofertă de catering în mod deliberat avantajoasă: mâncărurile noastre sunt la 4,90 €, aperitivele și deserturile între 1 € și 2 €. În cele din urmă, dorim să oferim o dietă sănătoasă, variată și gourmet, cu un grad foarte ridicat de cerere privind originea tuturor materiilor prime (pescuit durabil, carne din Franța sau UE, fără aditivi sau conservanți). Toate acestea într-un context CSR optimizat cu rețete Foodles gătite de furnizorii de servicii locale și ambalaje compostabile. Articolele nevândute sunt redistribuite către asociații. Livrările sunt grupate de livrători pe CDI. Livrarea în comun contribuie, de asemenea, la reducerea impactului carbonului.