Forum alimente crude

Diverse

Forumul „Diverse” este întotdeauna la dispoziția dumneavoastră: pentru un schimb general de opinii, pentru contacte colegiale și pentru sugestii și critici ale echipei editoriale. Vă rugăm să vă abțineți de la insultele personale. Editorii își rezervă dreptul de a elimina astfel de contribuții

Mancare cruda

Afișul de noapte „Anne”. a subliniat că nutriția vegană nu este doar nutriția alimentelor crude. Din câte am văzut, nutriția alimentelor crude revine la concentrația de sănătate. Și această formă de nutriție trebuia să fie indirectă anul trecut ! a dus la moartea unui copil. Veganii sunt supărați că acest caz este pus pe seama veganismului, deși par să existe cu totul alte cauze.

Vegan de are unul foarte interesant și real. fir despre „Concursul Mare pentru Sănătate”. Firul este foarte lung, dar relativ ușor și rapid de citit.

@ Editor: Voi pune aici doar ca o postare nouă. Dacă credeți că acest lucru nu se potrivește în acest forum, nu ezitați să îl mutați sau să îl ștergeți.

Începeți postarea subiectului „The Great Health Conc”

titlu. Ai dreptate, Konz este o cutie

Am primit cartea astăzi și o voi revinde imediat.
Este într-adevăr doar o colecție de junk și nu o carte de referință.
Nu este nici științifică, nici esotermă. Pur și simplu nu există nicio bază în această carte.
Doar fotografii rotative și colorate.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Contribuţie:
http://www.vegan.de/foren/read.php4?f=10&i=47406&t=47160

titlu. colecția de imagini pentru copii goi

contribuţie. Așa că acum am cumpărat și cartea.

Privind doar prin ea, îmi dau seama că această carte nu are nicio valoare.
Este mai mult o colecție formată din reclame de dietă decât un tratat științific.
Nu exista nici o urmă de didactică, doar fraze goale și imagini colorate.
Nu, cartea nu poate avea nicio valoare de fond.
Am parcurs câteva pasaje și chiar nu am putut citi nimic demn de știut.
Dar ceea ce m-a supărat cel mai mult este marea colecție de poze cu copii goi.
Dar asta nu trebuie să fie într-un ghid de sănătate.
Ce vrea sa insemne asta?

Va vinde cartea imediat.
Cel puțin mă aștept la un profit mic pentru că l-am cumpărat foarte ieftin.

Mancare cruda

Uită-te aici.

Mancare cruda

Următoarea postare este de asemenea foarte interesantă.

Drumul nostru către totalul alimentelor crude
De mulți ani, până în 1999, mâncam o dietă organică sănătoasă cu salate proaspete, fructe și muesli de cereale proaspete (aproximativ 40% din cantitatea noastră totală de alimente). Cunoaștem recomandări corespunzătoare de mult timp din cartea „Gata cu durerea de dinți!” de Johann G. Schnitzer (acum revizuit și extins sub titlul Probleme dentare și depășirea lor). Restul de 60% au constat în alimente sărate sărate (cu sare de mare nerafinată sau sare de piatră) sau îndulcite (cu „zahăr de trestie întreg” sau miere), care din păcate conțineau și multe produse lactate (vegetarianism lacto-ovo).

"Dacă nu mănânci carne, ar trebui să te asiguri măcar că ai suficiente lactate în timpul sarcinii!" Noi încă am crezut. Odată cu creșterea tensiunii arteriale, prin această dietă s-au format depozite de proteine / apă, care au dus în cele din urmă la gestoză. În această situație periculoasă, echipa de consultanță „Femeile gestoase” a recomandat „o cantitate deosebit de mare de proteine animale” (pentru noi asta însemna și mai multe ouă și produse lactate „mai sănătoase”), dar acest lucru a agravat situația.

În cele din urmă, în a 34-a săptămână de sarcină, au existat dificultăți semnificative de aprovizionare prin intermediul placentei, despre care bebelușul nostru ne-a spus că brusc nu mai comunică cu noi. În casa nașterii, moașa a auzit doar semne slabe de viață și ne-a dus imediat la spital. Acolo un medic ne-a anunțat că nu se pot detecta bătăi de inimă. Cu toate acestea, s-a corectat după 1 minut (!), Și copilul nostru s-a născut câteva minute mai târziu prin KS - mic (1,8 kg), dar sănătos. În ciuda tuturor atenției, medicii au administrat vitamina K într-un moment incontrolabil după naștere fără să întrebe! Cu toate acestea, nu s-au administrat vaccinări.

Din moment ce nu ni s-a permis să mergem acasă *, a început o perioadă de groază de aproape 4 săptămâni în KH (pe care mai degrabă nu am descrie-o mai detaliat aici), o singură luptă pentru toate examinările posibile și tratamentele preventive (!) (A fost planificată chiar alimentarea cu tuburi !) să ne ținem departe de micuțul nostru. Pentru a nu polua laptele matern, am refuzat tratamentul medical de urmărire pentru SC și efectele gestozei. Cu toate acestea, întrucât a trebuit să stăm (!) Pe secția „bebeluș prematur” timp de 18 ore pe zi timp de săptămâni (nu exista pat, ciorapii de susținere oferite nu erau purtabili datorită echipamentului lor fungicid), s-a dezvoltat o tromboză și varice mici.

*) Mai târziu am aflat că, cu o greutate la naștere de 1,805 kg și fără anomalii (nu au existat niciuna!) Ar fi fost posibil să ne alăptăm bebelușul în siguranță acasă și să-i asigurăm căldura umană.

Prima noastră întâlnire cu mâncare crudă pură a fost apoi mâncarea intensivă Schnitzer (cu un plan specific de masă de 14 zile), cu care am reușit să reducem cu succes depozitele de proteine stresante și excesul de greutate în câteva luni.

Când am aflat în cele din urmă adevărul deplin despre creșterea lactatelor ecologice la începutul anului 2003, la începutul celei de-a doua sarcini, am încetat să consumăm brânză de lapte crud, care până atunci era scăzută și am crescut-o în același timp (după ce am citit alte cărți cu produse alimentare crude, cum ar fi Aterhov, vezi mai jos) hrana noastră crudă se distribuie permanent la aproximativ 95% (uneori, totuși, încă aproximativ 5% rulouri de alimente întregi). Simțurile fine ale gustului s-au întors, iar „boala de sarcină” permanentă experimentată în timpul primei SS (care, în mod vădit, a apărut deja când mirosea „mâncare” gătită de departe) era acum complet absentă!

Cu toate acestea, în a 8-a săptămână de sarcină, trombozele au început să se formeze din nou din cauza istoriei anterioare și a influenței schimbării hormonale, care a fost masivă și dureroasă! Un alt factor ar fi fost frigul în timpul iernii. Acesta ar fi putut fi de fapt declanșatorul, pentru că odată, exact în ziua dinaintea izbucnirii trombozei, am fost într-adevăr înghețați o dată într-o lungă excursie în pădure.

În suferința noastră, am fost nevoiți să vizităm un (recomandat!) Flebolog. Bucătarul său privat (!) Ne-a primit. În practică mirosea a restaurant! Medicul a suferit de obezitate și, așa cum a anunțat ulterior, a purtat ciorapi de sprijin chiar și din cauza varicelor sale! Mai întâi ne-a sfătuit împotriva mâncării crude (desigur!) Și mai ales ar trebui să evităm morcovii (aha!?). După o scurtă ecografie a piciorului, el a vrut imediat să opereze (!), Dar apoi a recunoscut în cele din urmă că se poate aștepta și a vedea dacă moașa recomandă ciorapi de susținere plus dușuri reci frecvente și, eventual, să le facă față chiar dacă sarcina a progresat, deci în niciun caz era o acută nevoie de acțiune. Am făcut-o și am reușit cu adevărat să „ajungem la capăt” (în afară de manipularea abia gestionabilă!). Recomandarea moașei în care avem încredere să bem mai multă apă (aprox. 2 litri pe zi) a adus - împreună cu mâncarea crudă aproape pură, plus mai mult exercițiu (1,5 ore în fiecare zi) - o îmbunătățire semnificativă a varicelor, în ciuda iernii și a avansării sarcinii.!

Și apoi, după aproape 40 de săptămâni de sarcină, mult așteptata naștere naturală a venit cu siguranță și - datorită mâncării raw vegane - de data aceasta în centrul nașterii într-un mediu plăcut, confidențial, fără nicio gestoză, dispozitive, medici și cu alăptare imediată! (Apropo, placenta a fost complet normală!) Din păcate, bebelușul nostru (3,25 kg) a avut inițial o tiroidă subactivă din cauza deficitului de iod, pe care am reușit să-l normalizăm rapid. (Sfat: cu o dietă vegană, cu siguranță ar trebui să fiți atenți la suficientă verdeață care conține iod în timpul sarcinii!)

Nici din februarie 2004 nu am mâncat chifle cu alimente întregi, ci doar ocazional pâine crudă, în schimb din ce în ce mai multe ierburi sălbatice. Consecințele: febra fânului nostru - destul de deranjantă de câțiva ani - este acum abia sesizabilă (1 până la 2 zile nas ușor curgător), iar negii încăpățânați au dispărut brusc singuri peste noapte!

Acum știm că cele mai rele experiențe din viața noastră ar fi putut fi ușor evitate! Este doar îngrozitor ce poate face ignoranța!

Cei doi mici (aici: 5 și 0,5 ani) nu au avut niciodată probleme de recunoaștere a dinților. Cele mai rare răceli au dispărut în 1 până la 3 zile. Micuțul nostru mai mare (alăptând aproximativ 2 ani) participă activ la dieta crudă, cunoaște legăturile și uneori chiar îl face pe bunicul său foarte bolnav să mănânce.

Addendum: bunicul său a murit la sfârșitul lunii august, în ciuda tuturor bolilor sale (a luat 17 medicamente diferite în același timp), nu a putut și nu a vrut să se lipsească de mâncarea gătită (în principal carne, făină albă, grăsimi animale, sare și zahăr).

[Stare: vara 2004]

Beton
"Ce mănânci?"

Dimineața per persoană *:
- aproximativ 150g fructe coapte
- cu aproximativ 50g fulgi de ovăz deschiși ** proaspăt stoarse
- o lingură de hrișcă
- și câteva nuci și sâmburi de diferite tipuri (amestecate sau alternante: migdalele (californiană sau spaniolă de la Rapunzel nu conțin migdale amare), macadamia (Karstadt), caju ***, nuci (Rapunzel), nuci, semințe de floarea-soarelui, semințe de dovleac, alune, Nuci braziliene ****). Aveți grijă, magazinele ecologice vând adesea mărfuri încălzite la peste 40 de grade (inclusiv nuci de cocos)!

Acasă (seara sau la prânz, când are loc masa principală):
- Legume sau salată verde (există întotdeauna în jur de 100g de rădăcini sau tuberculi și aproximativ 100g de frunze, deși în acest moment nu există aproape deloc ierburi sălbatice în afară de frunzele de mur, deci există mai presus de toate: o mulțime de salată de miel, spanac, rachetă, pătrunjel și alte ierburi în ghiveci și, desigur, întotdeauna verdele „furnizat” cu sfecla sau tuberculii (de exemplu, cu morcovi de grămadă, țelină, ridichi, cohlrabi.)
- aproximativ 50g muguri proaspeți ***** (alternativ sau mixt: spelt, kamut, einkorn, ovăz gol, quinoa, fasole mung (o), mazăre, naut, schinduf (curry), linte.) Greutatea uscată înainte de germinare este de aproximativ jumătate!
- câteva bucăți de avocado
- câteva măsline neîncălzite, ardei (bio-verde) sau bucăți de tamarillo (mmmh.)

Pe drum/afară (la prânz sau seara, de luat):
- unele legume radacinoase
- câteva frunze de salată (în prezent, iarna, de preferat salată de miel, spanac sau alte frunze de culoare verde închis)
- adesea și unele fructe (în prezent mandarine/mere)
- și câteva nuci
Când iarna s-a terminat, puteți mânca ierburi sălbatice în pădure în treacăt (și bineînțeles să le luați cu voi la cină), care este mult mai sănătos și mai gustos decât soiurile de salată de frunze fără gust disponibile în comerț.
(Test: doar mănâncă fără oțet și ulei!)

Uneori mâncăm niște fructe când copiii sunt în pat și trebuie să facem mai mult noaptea.

Uneori facem „pâine crudă”, „prăjitură crudă”, „prăjituri crude”, o băutură de banane, băutură de cacao sau ceva similar între ele.

În general, încercăm să limităm conținutul de fructe la aproximativ o treime din cantitatea totală, care funcționează destul de bine iarna, dar cu greu în sezonul de fructe de pădure.

Băuturi:
Setea apare foarte rar în cazul alimentelor crude. Dimineața după ce ne trezim, bem niște apă de lauretana cu un conținut scăzut de minerale (Plose este, de asemenea, bun), altfel foarte puțin în timpul zilei. Nu pregătim sucuri deoarece o anumită cantitate de fructe este întotdeauna distrusă, rămase (fibre) sau oxidată. În plus, sucurile interferează și cu digestia și secreția de insulină.

*) Cantități pentru adulți; Femeile însărcinate/care alăptează au nevoie de aproximativ 1/3 mai mult decât orice
**) Strângerea recomandată:
http://www.eschenfelder.de/produkte/korn_quetschen.php#n3
(recomandat în special: modelul de perete cu pâlnie de lemn)
***) Calitatea Passion4Fruit, ieftină prin http://www.bioinsel-shop.de/
****) AFAWK în prezent numai prin intermediul http://www.orkos.com/
*****) borcane de germinare recomandate (fără plastic!):
http://www.eschenfelder.de/produkte/keimgeraete.php#n1

[în iarna 2004/2005]

Broșură recomandată pentru începători:
Este posibilă sănătatea în civilizație? de Johann G. Schnitzer

Cărți recomandate despre nutriția alimentelor crude:
Mâncare intensivă Schnitzer. de Johann G. Schnitzer (cu secțiunea de rețete de 14 zile)
Mâncare crudă - Mâncarea noastră naturală de la Aterhov (= Arshavir ter Hovannessian)
Marele conc de sănătate al lui Franz Konz

Cărți recomandate pe tema „educației” bebelușilor și copiilor:
Sigur copii pentru Julia Dibbern (. O necesitate pentru toți părinții tineri.)
Copilul competent al lui Jesper Juul
În căutarea fericirii pierdute de Jean Liedloff