Forum carne de limba de vita
Membru din 12/07/2007
2.023 postări (ø0.43/zi)
Am o întrebare stupidă. În prezent, vindem limbi de vită în multe magazine. dar nu am mâncat niciodată limba. poate cineva să-mi spună ce gust are limba de carne de vită (cum ar fi șunca, ca șnițelul, ca și cârnații).
Mulțumesc anticipat
Membru din 17 ianuarie 2002
4.459 postări (ø0.65/zi)
Membru din 12/07/2007
2.023 postări (ø0.43/zi)
nu poate fi comparat cu nimic altceva?
Membru din 8 decembrie 2008
512 postări (ø0.12/zi)
| Manni are dreptate. Limba are propriul gust. De obicei se oferă vindecat. Mergeți la o măcelărie normală și cumpărați 100g de limbă feliată. Puteți avea niște hrean cu el, dacă doriți. Atunci vei ști dacă este ceva pentru tine să cumperi o limbă întreagă. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 12/07/2007
2.023 postări (ø0.43/zi)
Membru din 18.06.2010
14.200 de posturi (ø3.72/zi)
Membru din 17 ianuarie 2002
11.532 mesaje (1,67/zi)
Membru din 12/07/2007
2.023 postări (ø0.43/zi)
@carco not hard este vreodată bun
@ Werner majoritatea articolelor oferite sunt deja gătite în prealabil, trebuie doar să le adăugați în apa clocotită până când sunt calde.
Membru din 17 ianuarie 2002
11.532 mesaje (1,67/zi)
. dacă este deja gătit și decojit, trebuie doar să-l tăiați în felii groase de aproximativ 1cm și să-l încălziți într-un sos Madeira - spaetzle și salată de casă merg bine cu el.
Membru din 23 februarie 2004
7.625 postări (ø1.25/zi)
sau serviți cu sos de ton - oh ce delicios!
Membru din 13.09.2011
453 postări (ø0.13/zi)
vârful limbii este extrem de slab și ferm, cu cât este mai „striat”, cu atât devine mai moale. Important este,
dezlipiți complet pielea după fierbere (foarte ușor) și toate „apendicele” = țesut, piele. a tăia calea.
Lucrul minunat despre limbă este - minunat de preparat, foarte variabil în pregătire, rece, cald, ca salată, mâncare dietetică, mezeluri.
Totuși, când planific invitațiile la cină, prefer să întreb în prealabil dacă îi place limba.
Apropo, în această seară avem sos de hrean, cartofi cu bulion și salată. Restul cărnii fierte, așa ceva
Piesa este de obicei destul de mare - este înghețată gata pentru ziua de Crăciun și apoi ca parte a
platou de gustare copios folosit.
Membru din 23 februarie 2004
7.625 postări (ø1.25/zi)
După ce am citit postarea de mai sus, trebuie să întreb destul de blând: Limba este într-adevăr săracă în calorii? Până acum am crezut ceva complet diferit!
Dar dacă a fost așa - cu atât mai bine.
Membru din 21.04.2006
2.371 de postări (ø0.44/zi)
Dacă limba este scăzută în calorii, depinde în mare măsură de garniturile, dar cu siguranță nu este un aliment dietetic.
Tabelele cu calorii indică în jur de 170 - 190 kcal la 100g pentru limba de vită fiartă și vindecată. Nu am găsit nicio informație pentru limba de vită afumată, vindecată și fiartă, dar prefer ultima variantă, dar e greu să ajungi aici.
Sosul Madeira cu el cu siguranță nu este sărac în calorii (ceapă, slănină, ciuperci, smântână, Madeira, bulion, făină), arată mai bine cu legume și piure de cartofi.
Dacă doriți să testați dacă vă place limba, ați putea cumpăra o bucată de limbă rece (gata de mâncare) de carne de vită la ghișeu, care are și gust de limbă, chiar dacă este mai puțin intensă decât cea servită caldă.