Fr; hlings-Di; săptămâna 4; F; a zecea zi; Ghid pentru diabet
mic dejun
Rulouri cu șuncă de Parma și pepene galben (aprox. 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)
1 rulou mare de pâine integrală (60 g)
2 felii (20 g) de sunca de Parma
75 g pepene verde (pulpa)
Cafea sau ceai, îndulcitor
Dimineaţă
Pepene galben, căpșuni (aprox. 90 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)
150 g pepene verde (pulpa)
100 g căpșuni
Luând prânzul
Salată de primăvară cu sparanghel și roșii, cu pâine (aprox. 310 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
1/2 mic Salată verde
5 roșii cherry
1/4 mic Felii de castravete
150 g sparanghel alb (curățat, tăiat în bucăți de 2 cm)
1/2 ceapă de primăvară în inele
1 lingurita de nuci de pin prajite (sau seminte de floarea soarelui)
1 linguriță de ulei, oțet, sare, piper, cress
la:
90 g baghetă integrală sau pâine sandwich
Mod de preparare: Se fierbe sparanghelul in putina apa cu un praf de sare si nucsoara pentru aproximativ 10 minute, apoi se scurge. Aranjați pe o farfurie frunzele de salată, roșiile, castraveții, ceapa și bucățile de sparanghel. Se ornează cu semințele și creșterea. Pentru dressing amestecați oțet, condimente și ulei. Se toarnă peste salată.
După amiază
Caș de pepene galben (aprox. 130 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
Se amestecă 100 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi cu 150 g de pepene verde (pulpă) în bucăți, puțină pulpă de vanilie și îndulcitor.
masa de seara
Frigarui de curcan italieni, cartofi de jacheta, salata (aprox. 440 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
250 g cartofi
2 linguri suc de lămâie, oregano, 1 lingură ulei de măsline, sare, piper
75 g file de piept de curcan (tăiat în cuburi mari)
6 roșii cherry
1/2 mic Dovlecei în felii groase
1 mic Împărțiți ceapa pe lungime
1/2 ceașcă de legume instantanee
Pentru salată:
1/2 mic Salată verde
Oțet, sare, piper, 1 linguriță de ulei, cress
Mod de preparare: Gatiti cartofii, curatati-i. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Se amestecă împreună suc de lămâie, oregano, ulei, sare și piper. Marinati carnea in ea. Stropiți marinata rămasă pe dovlecei. Puneți carnea și legumele alternativ pe frigarui. Se prăjește în bulion la cuptor timp de aproximativ 15 minute. Există și o salată.
gustare
150 g pepene verde (pulpa) (aproximativ 55 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
Valori nutritive
Rețetele conțin în total aproximativ 1250 kilocalorii, 64 g proteine, 35 g grăsimi, 68 mg colesterol și 144 g carbohidrați cu taxă (12 BE/14,5 KE).